5 sabores de pizza para variar no fim de semana

A pizza é presença garantida no fim de semana, mas dá para ir muito além da mussarela.

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Se você quer inovar sem complicar, aposte em sabores criativos e fáceis de preparar em casa.

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A seguir, veja 5 receitas de pizza diferentes para surpreender a família.

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1. Pizza de palmito cremoso

Sabor delicado e muito equilibrado.

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Ingredientes

  • 1 disco de massa de pizza pré-assada.

  • 1/2 xícara de molho de tomate.

  • 1 vidro de palmito picado.

  • 1/2 cebola em cubos pequenos.

  • 1/2 caixa de creme de leite.

  • 200g de muçarela ralada.

  • Azeitonas a gosto.

  • Orégano a gosto.

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Modo de preparo

Espalhe o molho sobre a massa.

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Misture o palmito com a cebola e o creme de leite.

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Distribua sobre a pizza.

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Cubra com muçarela e finalize com azeitonas e orégano.

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Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos.

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2. Pizza de brócolis com bacon

Combinação intensa e muito aromática.

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Ingredientes

  • 1 disco de massa de pizza.

  • 1/2 xícara de molho de tomate.

  • 1 xícara de brócolis cozido e picado.

  • 150g de bacon em cubos.

  • 200g de muçarela.

  • 1 dente de alho picado.

  • Azeite a gosto.

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Modo de preparo

Frite o bacon até dourar.

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Refogue o brócolis com alho e azeite.

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Espalhe o molho na massa.

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Adicione a muçarela, o brócolis e o bacon.

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Asse em forno a 200 °C por 15 a 20 minutos.

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3. Pizza de Doritos com cheddar

Crocante, ousada e perfeita para quem ama sabor marcante.

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Ingredientes

  • 1 disco de massa de pizza.

  • 1/2 xícara de molho de tomate.

  • 200g de muçarela.

  • 150g de cheddar cremoso.

  • 1 xícara de Doritos triturado grosseiramente.

  • 1/2 cebola roxa em fatias finas.

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Modo de preparo

Espalhe o molho sobre a massa.

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Adicione a muçarela e a cebola roxa.

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Asse por 10 minutos.

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Retire do forno, acrescente o cheddar e o Doritos.

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Volte ao forno por mais 5 minutos.

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4. Pizza de pera com gorgonzola

Sabor agridoce sofisticado.

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Ingredientes

Modo de preparo

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Regue a massa com azeite.

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Espalhe a muçarela e o gorgonzola.

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Distribua as fatias de pera.

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Asse por 15 minutos a 200 °C.

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Finalize com nozes e um fio de mel.

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5. Pizza de abobrinha com ricota temperada

Leve, diferente e muito saborosa.

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Ingredientes

  • 1 disco de massa de pizza.

  • 1/2 xícara de molho de tomate.

  • 1 abobrinha em rodelas finas.

  • 200g de ricota amassada.

  • 1 colher de sopa de azeite.

  • Sal e pimenta a gosto.

  • Tomilho ou orégano.

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Modo de preparo

Tempere a ricota com azeite, sal e pimenta.

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Espalhe o molho na massa.

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Adicione a ricota e distribua a abobrinha por cima.

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Finalize com ervas.

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Leve ao forno por 15 a 20 minutos.

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Dica para uma pizza perfeita em casa

Preaqueça sempre o forno por pelo menos 10 minutos. Se tiver pedra refratária, use.

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Evite excesso de recheio para não deixar a massa úmida. Assim, sua pizza fica crocante por fora e macia por dentro.

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Variar o sabor da pizza é uma forma simples de transformar o fim de semana. Com ingredientes acessíveis e combinações criativas, dá para sair do óbvio e surpreender sem sair de casa.

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