Bateu vontade de doce e zero paciência para receita complicada? Então, você está no lugar certo!

Selecionamos 5 sobremesas com chocolate que ficam prontas rapidinho. São ideias práticas para quem cozinha no dia a dia, mas não abre mão de um docinho caprichado.

Separe o chocolate, a caneca, ligue o fogão e, em poucos passos, você resolve a sobremesa do almoço, do jantar ou daquela vontade no meio da tarde!

Pudim de chocolate de liquidificador

Tempo: 1h (+3h de geladeira)Rendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos
• 2 colheres (chá) de maisena

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo os ingredientes da calda, mexendo sempre, por 5 minutos ou até derreter e formar um caramelo.
2. Espalhe por uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve.
3. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim até a mistura ficar homogênea e despeje na fôrma untada com chocolate.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos.
5. Retire do forno, leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.

Mousse de chocolate e maracujá

Tempo: 40min (+2h de geladeira)Rendimento: 8 porçõesDificuldade: fácil

Ingredientes:

Mousse de chocolate

• 300g de chocolate ao leite picado
• 150g de chocolate meio amargo
• 2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
• 1 clara em neve

Mousse de maracujá

• 2 claras
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite gelado
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara (chá) de suco natural de maracujá
• Raspas de chocolate e polpa de maracujá para decorar

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate ao leite e o meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite.
2. Adicione a clara em neve e misture levemente. Reserve.
3. Para a mousse de maracujá, na batedeira, bata as claras com o açúcar até ficar em ponto de neve e reserve.
4. Bata no liquidificador o requeijão, o creme de leite e o leite condensado por 1 minuto.
5. Misture a gelatina com o suco e dissolva em banho-maria. Despeje no liquidificador e bata para misturar.
6. Despeje em uma tigela, junte as claras reservadas e misture delicadamente.
7. Em taças individuais, faça uma camada com a mousse de chocolate e por cima uma camada de mousse de maracujá.
8. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com raspas de chocolate e polpa de maracujá para decorar e sirva.

Panqueca de chocolate com morango

Tempo: 1hRendimento: 10 unidadesDificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Margarina para untar
• Morangos inteiros para decorar

Recheio

• 300g de chocolate ao leite derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 e 1/2 caixa de morangos picados (450g)

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite, o chocolate, o ovo, o óleo, a farinha e o açúcar até homogeneizar.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente média untada, em fogo médio, e espalhe uma concha pequena da massa.
3. Frite por 2 minutos de cada lado ou até firmar e dourar. Retire e repita o procedimento com a massa restante.
4. Divida o chocolate misturado com o creme de leite e os morangos entre as massas, dobre ao meio por duas vezes e decore com morangos. Sirva em seguida.

Torta de chocolate e morango sem forno

Tempo: 30min ( +2h de geladeira)Rendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito Negresco® triturado (140g cada)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Castanha de caju triturada para polvilhar

Recheio:

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 100g de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o biscoito Negresco® triturado e a manteiga até formar uma farofa bem úmida. Em seguida, espalhe no fundo e laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível, apertando bem com os dedos. Reserve.
2. Para o recheio, derreta os chocolates em banho-maria e misture com o creme de leite.
3. Despeje na fôrma sobre a massa e ajeite os morangos por cima de forma decorativa. Leve à geladeira por 2 horas.
4. Retire, desenforme, polvilhe com castanha de caju e sirva em seguida.

Bolinho de chuva de cenoura e chocolate

Tempo: 40minRendimento: 5 porçõesDificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 cenoura picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de fermento em pó
• Margarina para untar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite em cubos
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a cenoura, a manteiga e o açúcar por 2 minutos.
2. Transfira a mistura para uma uma tigela e misture com a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
3. Abra pequenas porções da massa na mão untada e coloque um cubo de chocolate no centro.
4. Enrole, modelando bolinhos, e frite aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.