Ingredientes
– 1 litro de leite integral– 2 xícaras de açúcar– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio– 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente.3. Reduza para fogo baixo e continue mexendo até o doce engrossar e atingir um tom dourado.4. Acrescente a essência de baunilha e misture bem.5. Quando estiver bem cremoso, despeje em uma forma untada e deixe esfriar.6. Após esfriar, leve à geladeira para firmar e depois corte em pedaços.
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