O inhame, de nome científico Dioscorea spp., é rico em carboidratos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como potássio e magnésio. É muito consumido cozido, em sopas, purês e receitas tradicionais.
O inhame prefere clima quente e úmido, com temperaturas entre 20°C e 30°C. Necessita de sol pleno para se desenvolver bem, mas também pode tolerar meia-sombra. É ideal cultivá-lo em áreas com espaço para o crescimento subterrâneo dos tubérculos.
O solo para inhame deve ser profundo, fértil, solto e bem drenado para evitar apodrecimento. Misture terra de jardim, areia grossa e composto orgânico. O pH ideal varia entre 5,5 e 6,5.
O inhame é cultivado a partir de pedaços do tubérculo com pelo menos uma gema (olho). Plante-os a cerca de 10 cm de profundidade, com espaçamento de 80 cm entre linhas e 50 cm entre plantas.
O inhame precisa de regas regulares para manter o solo levemente úmido, especialmente nas primeiras semanas. Faça adubações a cada 2 meses com adubo rico em potássio. Controle plantas daninhas para evitar competição por nutrientes.
O inhame pode ser atacado por formigas cortadeiras, nematoides e lagartas. Use iscas orgânicas, rotação de culturas e mantenha o solo saudável para reduzir riscos.
O inhame está pronto para a colheita de 8 a 10 meses após o plantio, quando as folhas começam a amarelar e secar. Guarde os tubérculos em local fresco, seco e arejado para prolongar a durabilidade.
Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!
Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!