As melhores receitas simples para jantar – Panelaterapia

Conhecer receitas simples para jantar é essencial para que você tenha uma digestão mais rápida, o que fará com que você e sua família tenham uma ótima noite de sono.

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As receitas simples para jantar são soluções ideais para quem quer uma refeição prática e, ao mesmo tempo, deliciosa. Por isso, o artigo a seguir explora vários pratos irresistíveis que farão da hora da ceia um momento mais do que especial.

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Como planejar um cardápio com receitas simples para jantar?

Para preparar um cardápio com receitas simples para jantar, antes de tudo, é crucial definir um período de planejamento.

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Ou seja, decidir se deseja planejar para uma semana inteira, alguns dias ou, então, apenas para uma noite. Depois, você só precisa:

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  • levar em conta os seus gostos, preferências e restrições;
  • incluir nutrientes, como, por exemplo, proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis;
  • escolher receitas com ingredientes fáceis de encontrar;
  • organizar os pratos por categorias;
  • garantir que os alimentos sejam frescos, saborosos e mais econômicos;
  • adaptar o preparo conforme necessário.
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Vale ressaltar que o objetivo é criar refeições para um jantar simples e rápido, portanto, evite as mais complexas ou que exijam muitos passos de preparo. 

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A simplicidade não só tornará a refeição mais prática, mas também permitirá que o processo de preparo seja mais prazeroso.

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Como preparar um jantar com poucos ingredientes?

A melhor forma de preparar um jantar com poucos ingredientes é optar pelas receitas para jantar em família que podem ser feitas em apenas uma panela, como, por exemplo, sopas, ensopados, refogados ou macarrão primavera. 

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Use, além disso, itens básicos e versáteis, como arroz, massas, ovos e legumes, já que eles podem ajudar a criar refeições deliciosas com poucos complementos.

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Quais são as melhores receitas simples para jantar?

As receitas simples para jantar são macarrão cremoso na panela de pressão e arroz de forno. Isso porque, elas não exigem muito tempo de preparo, além disso, são saborosas e nutritivas. 

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Elas oferecem, acima de tudo, uma combinação perfeita entre facilidade na cozinha e mais prazer ao sentar-se à mesa para comer.

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Macarrão cremoso na panela de pressão

O macarrão cremoso na panela de pressão é um prato super prático para fazer em casa e, assim, incrementar o cardápio no dia a dia. Para prepará-la, aliás, você vai precisar dos ingredientes abaixo:

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  • 1 pacote de macarrão tipo penne (500g);
  • 400g de molho de tomate;
  • 250g de creme de leite;
  • 4 xícaras de chá de água fria;
  • 200g de mussarela;
  • 200g de presunto ralado;
  • 200g de bacon cortado;
  • 1/2 cebola média;
  • 2 dentes de alho picados;
  • sal a gosto.
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Modo de preparo

Separe todos os ingredientes em porções para facilitar na preparação. Em seguida, coloque o macarrão, molho de tomate, água, sal, cebola e alho em uma panela de pressão.

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Depois, tampe-a e leve ao fogo médio até obter a consistência do seu agrado. Enquanto a massa cozinha, doure o bacon em uma frigideira com pouco óleo para não ficar muito gorduroso.

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Por fim, adicione-o à panela do macarrão junto ao presunto, a mussarela e o creme de leite. Misture tudo em fogo baixo, até que o queijo derreta e sirva-se à vontade.

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Arroz de forno com queijo e presunto

Essa é uma das receitas salgadas para jantar simples que surpreende, pois fica pronta em apenas 30 minutos, pois tem um preparo prático e saboroso. Veja os ingredientes necessários:

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  • 1 xícara de arroz branco;
  • 1 colher de sopa de óleo;
  • 1 ½ xícaras de água fervente;
  • 200g de presunto;
  • 1 cebola;
  • 200g de queijo mussarela;
  • 2 caixas de creme de leite;
  • ½ xícara de leite;
  • ½ xícara de ervilha;
  • cheiro verde e sal a gosto.
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Você também pode fazer um arroz de forno cremoso com atum ou frango desfiado com uma salada de acompanhamento. Não existe um preparo mais simples e saboroso.

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Modo de preparo

Lave e escorra o arroz, depois frite com óleo até cobrir os grãos. Logo após, junte com o sal e cozinhe em água fervente sem tampa até secar. Em seguida, transfira para uma tigela e reserve. 

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Por último, adicione cebola, presunto em cubos, queijo, creme de leite, ervilha, leite e cheiro verde e misture com o arroz. Depois é só levar ao forno por 30 minutos e, assim, servir quando estiver pronto.

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Macarrão alho e óleo com tomate-cereja

Essa é uma das melhores receitas rápidas para jantares. Assim, em apenas 15 minutos, você pode preparar um delicioso macarrão alho e óleo com tomate-cereja. Portanto, para incrementar ainda mais o sabor, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima.

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  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem;
  2. Em uma frigideira, refogue alho fatiado em azeite de oliva até dourar;
  3. Adicione os tomates cortados ao meio e cozinhe por alguns minutos;
  4. Misture o macarrão cozido com o refogado e finalize com folhas de manjericão fresco.
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Quais são as melhores proteínas para receitas simples para jantar? 

As carnes e aves são ótimas opções de receitas simples para jantar. Isso porque, há vários modos de preparar essas proteínas com rapidez e garantir uma refeição deliciosa, veja algumas opções a seguir.

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Carne com creme de batata

Essa é uma das opções de receitas simples para jantar romântico, já que envolve uma elaboração a mais e combina muito bem com vinho.

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Assim, para o seu preparo será preciso separar os seguintes itens:

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  • 500 g de carne de boi picada;
  • 2 batatas médias cozidas (com sal);
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 5 fatias de muçarela;
  • 1 cebola média em rodelas;
  • cheiro-verde.
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O primeiro passo é temperar a carne ao seu gosto e fritá-la em seguida. Depois, bata as batatas, o leite e o queijo no liquidificador, com uma pitada de sal, até virar um creme consistente.

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Refogue a cebola com a carne e adicione o creme batido e as duas fatias de muçarela na mesma panela.

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Por fim, adicione o cheiro verde a gosto e misture bem, para que tudo fique homogêneo e temperado. Dessa forma, essa é uma das receitas fáceis para jantar mais gostosas.

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Isca de frango com legumes cremoso

Outro prato de proteína que se destaca entre as receitas simples para jantar é a isca de frango crocante com legumes.

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Isso porque, além do frango, ela pode ser feita com bovinos, suínos, caprinos e granjeiros, veja os ingredientes a seguir:

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  • 300 g de frango em tiras;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 abobrinha em tiras;
  • 1 cebola média em tiras finas;
  • 1/2 pimentão vermelho em tiras;
  • 1 cenoura (em palitos) cozida;
  • 1/2 xícara (chá) de maionese.
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O primeiro passo é temperar o frango, alho, sal, pimenta e o que mais preferir e reservar. Assim, aqueça 1 colher de óleo e refogue a abobrinha.

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Junte a cebola, o pimentão e a cenoura na panela e deixe dourar devagar. Em seguida, reserve. Então, na mesma panela, refogue o frango, coloque a maionese e misture. Por fim, adicione os legumes e misture com leveza para servir.

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Frango grelhado com legumes salteados

Uma receita simples e rápida, ideal para o jantar, é o frango grelhado com legumes salteados. Assim, o frango é uma fonte excelente de proteína e, combinado com legumes frescos como abobrinha, cenoura e pimentão, cria um prato equilibrado e saboroso.

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  1. Tempere o frango com sal, pimenta e ervas a gosto;
  2. Grelhe o frango em uma frigideira antiaderente até dourar e ficar bem cozido;
  3. Enquanto isso, corte os legumes e salteie-os em azeite de oliva até ficarem al dente;
  4. Sirva o frango com os legumes como acompanhamento.
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Quais são os benefícios de optar por receitas simples para jantar?

Optar por receitas simples para jantar traz uma série de benefícios, por exemplo, facilita na digestão.

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Além disso, você pode economizar tempo, bem como reduzir o estresse no momento de preparar as refeições.

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Outras vantagens que isso pode oferecer são:

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  • reduzir gastos com compras de mercado;
  • provar novas combinações de ingredientes e temperos;
  • criar memórias afetivas a longo prazo;
  • dormir melhor, uma vez que as comidas mais leves ajudam na digestão rápida.
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Isso também ajuda a evitar desperdícios, o que é bom para o meio ambiente e para o seu bolso. Por fim, o mais importante, que é passar mais tempo com a família e amigos, em vez de ficar preso na cozinha.

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Quais as dicas de ingredientes versáteis para receitas simples para jantar?

Aqui estão alguns ingredientes que podem ser usados em uma variedade de pratos e facilitam o preparo do jantar.

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Ovos

Os ovos são super rápidos de preparar e podem ser usados de várias formas: fritos, cozidos, mexidos ou em uma omelete. Então, eles são uma ótima fonte de proteína e podem ser combinados com quase qualquer ingrediente, como queijos, vegetais e até arroz. 

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Uma simples omelete pode se transformar em um prato sofisticado com a adição de ervas ou vegetais frescos.

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Arroz

O arroz é um dos ingredientes mais versáteis em um jantar. Desse modo, em apenas 20 minutos, você pode preparar um arroz simples e, a partir daí, criar pratos como arroz com legumes, arroz de frango ou até um arroz de forno. 

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Para tornar o prato ainda mais rápido, use arroz pré-cozido ou arroz de micro-ondas.

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Legumes congelados

Os legumes congelados são uma excelente opção para quem tem pouco tempo para cozinhar. Portanto, eles são práticos, nutritivos e, em alguns casos, já vêm cortados e prontos para o preparo. 

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Você pode salteá-los em azeite, adicionar a um molho ou até mesmo incluí-los em sopas e caldos.

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