Bacalhau gratinado - fica divinal e é mesmo fácil de fazer - 1001 Ideias

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Experimente esta receita de bacalhau gratinado que é simples de preparar e fica uma verdadeira maravilha.

Cá em casa todos adoram este bacalhau gratinado, até os mais novos, pois fica delicioso.

Ingredientes:

• 300 gr de batata
• 1 colher de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 chávena (de café) de leite
• ½ colher de sopa de manteiga
• 1 dente grande de alho picado
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 250 gr de bacalhau dessalgado, desfiado e cozido

Modo de preparação:

• Primeiro, cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos.
• Depois, espremer as batatas numa panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo.
• Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, após dourar os ingredientes, incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em lume baixo.
• Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau. Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto.
• Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em lume baixo ou até dourar.

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