Nada como um prato quentinho que reúne a família à mesa! Que tal essa batata com carne moída na travessa para reviver momentos de aconchego? Conta sua história nos comentários!

Batata com carne moída na travessa é a escolha ideal para quem quer um jantar completo, saboroso e prático. Com camadas de batata macia, carne suculenta e um creme gratinado com leite condensado Nestlé, esse prato transforma ingredientes simples em uma refeição inesquecível, pronta em apenas 45 minutos.

Perfeito para noites frias ou almoços de fim de semana, ele une economia e sabor em uma travessa Tramontina. Vamos colocar as mãos na massa e criar essa delícia?

Ingredientes e Substituições

Para a batata com carne moída na travessa, você vai precisar de:

• Recheio de carne:

• Camada de batata:

  • 1 kg de batatas asterix

  • 1 caixinha de creme de leite Piracanjuba (200 g)

  • 1/2 xícara (chá) de leite integral Piracanjuba

  • 100 g de queijo muçarela ralado Tirolez

  • 50 g de queijo parmesão ralado Vigor

• Finalização:

Substituições:

• Carne moída → Frango desfiado ou carne de soja para versão vegetariana.

• Creme de leite Piracanjuba → Requeijão cremoso Piracanjuba para mais cremosidade.

• Queijo muçarela Tirolez → Queijo prato Vigor.

• Molho de tomate Nestlé → Tomates frescos batidos com temperos.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Utensílios:

• Travessa retangular Tramontina Caribe (30×20 cm) 🍲

• Panela antiaderente Tramontina Paris

• Escorredor para batatas

• Ralador de queijos Tramontina Utilità

• Colher de pau

Tempo:

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas: Descasque, corte em rodelas finas e cozinhe em água com sal por 10 minutos (devem ficar al dente). Escorra e reserve.

2. Prepare o recheio: Em uma panela Tramontina com azeite Gallo, refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e doure bem. Junte o molho de tomate Nestlé, o extrato, orégano, sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.

3. Monte as camadas: Na travessa Tramontina untada, faça uma camada de batata, outra de carne moída e repita. Finalrimonio com batatas por cima.

4. Prepare o creme: Misture o creme de leite Piracanjuba com o leite e espalhe sobre as batatas. Cubra com queijo muçarela Tirolez ralado e parmesão Vigor.

5. Gratine: Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, ou até dourar por cima.

6. Sirva: Deixe descansar 5 minutos antes de cortar.

Desafio: que ingrediente secreto você adicionaria à sua batata com carne moída na travessa para surpreender todo mundo? Solta a criatividade nos comentários!

Dicas para uma Batata com Carne Moída na Travessa Perfeita

• Batatas uniformes: Corte em rodelas de 3 mm para cozimento igual. 💡

• Carne suculenta: Use carne com um pouco de gordura para mais sabor.

• Gratinação dourada: Polvilhe parmesão Vigor nos últimos 5 minutos no grill.

• Travessa quente: Unte com azeite Gallo para evitar grudar.

• Porções individuais: Use ramequins Tramontina para servir como entrada.

Variações e Personalizações

Transforme sua batata com carne moída na travessa com estas ideias:

• Versão com legumes: Adicione camadas de abobrinha ou berinjela grelhadas. 🥒

• Toque defumado: Use bacon picado no recheio de carne.

• Creme de milho: Substitua o creme de leite por creme de milho Nestlé.

• Opção light: Use batata-doce e iogurte natural Piracanjuba no creme.

Curiosidades sobre a Batata com Carne Moída na Travessa

Esse prato é uma versão brasileira do clássico shepherd’s pie britânico, adaptado com batata e molho de tomate Nestlé. Popular em almoços de domingo, ele une a praticidade da carne moída com o conforto da batata, sendo um dos pratos mais pedidos em marmitarias.

Como Ganhar Dinheiro com Batata com Carne Moída na Travessa – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

A batata com carne moída na travessa é um prato de alta demanda em marmitarias e deliveries, com custo baixo e margem de lucro de até 70%. Usando molho Nestlé e queijos Tirolez, você cria um produto premium com investimento mínimo.

• Pagamentos fáceis: Aceite cartão de crédito com SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros.

• Vendas online: Use Pix para pedidos rápidos e iFood/Shopee para entregas.

• Insumos inteligentes: Compre em atacado com cartão empresarial para descontos.

• Versão gourmet: Ofereça com requeijão Piracanjuba e cobre 20% a mais.

• Dica bônus: Abra um MEI e invista em travessas Tramontina para produção em escala.

Versão Saudável de Batata com Carne Moída na Travessa

Para uma opção mais leve:

• Carne: Use carne moída magra ou frango desfiado.

• Batata: Substitua por batata-doce ou mandioquinha.

• Creme: Misture iogurte natural Piracanjuba com ervas.

• Passos adaptados:

  1. Cozinhe batata-doce em rodelas por 8 minutos.

  2. Refogue carne magra com molho de tomate caseiro.

  3. Monte camadas e finalize com iogurte e queijo cottage. 🥗

Erros Comuns e Como Evitá-los

• Batata mole demais: Cozinhe apenas até al dente para manter a forma. 🚫

• Recheio seco: Adicione 1/4 xícara de água ao molho Nestlé se necessário.

• Queijo não gratinado: Use o grill nos últimos minutos.

• Travessa pequena: Escolha uma de 30×20 cm para camadas uniformes.

• Sabor sem graça: Tempere a carne em camadas com orégano e pimenta.

Conclusão

A batata com carne moída na travessa é o prato que une sabor, conforto e praticidade em uma única refeição. Com molho Nestlé, queijos Tirolez e uma travessa Tramontina, você cria um jantar inesquecível em apenas 45 minutos. Prepare hoje e transforme sua cozinha em um restaurante caseiro!

Nossa turma de cozinheiros quer ver seu prato brilhar! Como ficou sua batata com carne moída na travessa? Deixe seu comentário no final do post!