Nada melhor que umas deliciosas batatas gratinadas com camarão para deliciar todos aí em casa numa refeição cheia de sabor.

Ingredientes:

• 500 gr de camarão
• 4 batatas
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 ramo de salsa
• Sal e Pimenta q.b.
• Sumo de limão

Molho Bechamel:

• 250 ml de leite
• 20 gr de manteiga
• 20 gr de farinha
• Sal

Modo de preparação:

• Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
• Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer. Corte-as às rodelas e reserve.
• Prepare o molho béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal e junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
• Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões, sobrepondo-os ligeiramente. Pincele com mostarda e regue com o béchamel.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada.
• Polvilhe com salsa picada e sirva quente.

publicidade