Modo de Preparo

Ingredientes:

• 350g de farinha de trigo
• 200g de açúcar
• 1 ovo
• 225g de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de suco de limão

1. Mistura Seca: Em uma tigela, adicione a farinha e o sal. Misture ligeiramente e reserve.
2. Creme de Manteiga: Em outro recipiente, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Misture até formar um creme quase branco.
3. Adição de Líquidos: Incorpore o ovo, a essência de baunilha e o suco de limão à mistura de manteiga e açúcar, misturando bem até ficar homogêneo.
4. Formação da Massa: Adicione a mistura líquida à tigela de farinha e misture até obter uma massa lisa. Evite mexer demais para não endurecer.
5. Modelagem: Preaqueça o forno a 200°C. Divida a massa em duas partes, abra e corte na forma desejada. Se não tiver cortadores de biscoito, use a boca de um copo pequeno ou molde com as mãos.

1. Resfriamento: Leve os biscoitos modelados ao refrigerador por 15 a 30 minutos para firmarem.
2. Ao Forno: Asse os biscoitos até que as bordas comecem a dourar. Eles podem parecer macios ao sair do forno, mas endurecerão ao esfriar.

• Se faltar algum ingrediente, você pode adaptar. Sem suco de limão, sal ou essência de baunilha, a receita ainda será deliciosa, mas com um sabor diferente.
• Embora a manteiga seja ideal para esta receita, a margarina pode ser uma alternativa. No entanto, o sabor não será exatamente o mesmo.

Esses biscoitos dinamarqueses são versáteis e podem ser acompanhados por diversas bebidas ou servidos como um lanche.

Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com essa receita prática e saborosa.