Modo de Preparo

Vamos descobrir como preparar esses deliciosos biscoitos de amêndoas e banana!

Ingredientes:

• 100 g de amêndoas moídas (aproximadamente 1 xícara)
• 90-100 g de banana pequena (aproximadamente 1 banana)

1. Preparando a Massa:
   • Comece por amassar a banana até obter uma textura cremosa. Quanto mais madura a banana, melhor, pois ela funcionará como adoçante natural para os biscoitos.
   • Adicione as amêndoas moídas à banana amassada e misture até que a massa comece a se compactar. Você deve alcançar uma consistência suave, maleável e não pegajosa.

1. Moldando os Biscoitos:
   • Prepare uma bandeja com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
   • Com a ajuda de uma colher de medição ou um cortador de biscoitos, forme pequenas bolinhas com a massa.
   • Achate cada bolinha para dar a forma típica de biscoito. Certifique-se de que todos os biscoitos tenham a mesma espessura para que cozinhem uniformemente.
2. Decoração e Assamento:
   • Pré-aqueça o forno a 170°C.
   • Se desejar, use um garfo ou um utensílio especial para criar um design decorativo nos biscoitos.
   • Asse por 12-15 minutos ou até que a parte superior esteja levemente dourada.
3. Resfriando e Servindo:
   • Após retirar do forno, deixe os biscoitos esfriarem completamente. Embora sejam deliciosos quentes, eles também são excepcionais quando servidos frios, após algumas horas na geladeira.

Dicas de Armazenamento:

• Guarde os biscoitos em um recipiente na geladeira por até uma semana ou congele por até um mês para manter sua frescura.

Estes biscoitos de amêndoas e banana são perfeitos para quem busca uma opção de lanche saudável, livre de alergênicos comuns.

 Sua textura é suavemente crocante por fora e cremosa por dentro, tornando-os um prazer a cada mordida.

Experimente fazer essa receita, que é tão fácil quanto deliciosa, e compartilhe a experiência.