Modo de Preparo

Ingredientes da Massa:

• 15 g de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 600 g de trigo aproximadamente

Recheio:

• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• Temperos a gosto

Modo de Preparo da Massa:

Dissolva o fermento no açúcar. Junte a margarina, o ovo e a água. Em seguida acrescente aos poucos o trigo misturado com o sal. Misture aré desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais trigo. Sove a massa. Divida a massa em 12 porções e forme bolas e deixe crescer até dobrar de volume.

Recheio:

Refogue o frango desfiado com temperos a gosto (alho, cebola, caldo knorr, azeite, orégano, pimenta-do-reino, coloral, cheiro verde etc) e deixe esfriar. Abra a massa com um rolo, recheie com o frango refogado e feche, modelando o salgado. Frite em óleo quente.