Bolinhos de coco folhados e deliciosos (e muito fáceis de fazer) - 1001 Ideias

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São muito fáceis de preparar estes bolinhos de coco folhados e ficam maravilhosos.

Experimente e delicie todos aí em casa com estes bolinhos de coco folhados maravilhosos.

Ingredientes:

• 300 g de massa folhada
• 150 g de coco ralado
• 150 g de açúcar
• 1 c. (de sopa) de farinha
• 3 ovos
• 1 limão (raspa)
• Manteiga q.b.
• farinha q.b.
• Cerejas cristalizadas q.b.

Preparação:

• Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com farinha. Estenda a massa folhada, corte-a em círculos com um cortante frisado e forre pequenas formas.
• Numa tigela, envolva o coco, o açúcar e a farinha. Junte os ovos, um a um, e aromatize com a raspa de limão. Deixe repousar, por dez minutos.
• Entretanto, ligue o forno a 180º C. Coloque a massa num saco de pasteleiro, munido de boquilha frisada, e preencha as forminhas já forradas com a massa. Coloque meia cereja cristalizada no topo de cada bolinho.
• Leve ao forno a cozer, por dez minutos. Retire e sirva-os em forminhas de papel frisado.

Nota: Se quiser pode dar um pouco de brilho pincelando os bolinhos com geleia.

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