Tem mesmo de experimentar esta receita de bolo de bolacha e pudim flan, pois além de ser muito fácil de preparar, ainda fica delicioso e com a textura perfeita!

Delicie toda a sua família com este maravilhoso bolo de bolacha e pudim flan que fica simplesmente divinal.

Ingredientes:

• 2 pacotes de preparado para pudim flan instantâneo
• 200 gr de bolachas digestivas para a base e cerca de 6-7 bolachas para a camada do meio
• 75 gramas de manteiga
• 2 folhas de gelatina
• Caramelo líquido e bolacha maria para decorar

Preparação:

• Trituramos as bolachas para a base e misturamos com a manteiga, que derretemos aos poucos no micro-ondas.
• Utilize uma forma de aro forrada com papel vegetal para evitar qualquer fuga de líquido.
• Espalhamos na base da forma o preparado de bolacha e manteiga, pressionando bem para ficar uma camada compacta e nivelada.
• Prepare um pacote de pudim flan conforme as instruções da embalagem, quando retirar do lume adicione uma folha de gelatina demolhada em água fria e mexa.
• Com muito cuidado verta o preparado de pudim sobre a base de bolacha na forma.
• Cubra com uma camada de pedaços de bolacha (vão flutuar), deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico durante 3 horas.
• Prepare o segundo pacote de pudim conforme as instruções da embalagem, adicione uma folha de gelatina demolhada em água fria e verta sobre o preparado na forma.
• Coloque de volta no frigorífico de preferência de um dia para o outro.
• Desenforme e enfeite com caramelo líquido e bolacha maria.

Fonte original com todos os direitos reservados: http://www.valkicocina.com

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