Já imaginou um bolo de chocolate crunch cake que faz crac a cada mordida? Compartilhe o momento que você mais ama com chocolate crocante nos comentários!

Bolo de chocolate crunch cake é a sobremesa que une o melhor dos mundos: massa fofinha, recheio cremoso e uma crocância viciante que conquista todos. Com chocolate Nestlé derretido e camadas de biscoito triturado, ele é perfeito para aniversários, lanches da tarde ou simplesmente para adoçar o dia.

Prático e rápido, fica pronto em 45 minutos usando utensílios Tramontina e ingredientes de qualidade. Prepare-se para ouvir “mais um pedaço, por favor!”.

Ingredientes e Substituições

Para o bolo de chocolate crunch cake, você vai precisar de:

• Massa:

• Recheio cremoso:

  • 1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)

  • 1 caixinha de creme de leite Piracanjuba (200 g)

  • 100 g de chocolate ao leite Nestlé derretido

• Camada crunch:

  • 200 g de biscoito maisena triturado

  • 100 g de chocolate ao leite Nestlé derretido

  • 50 g de manteiga sem sal Vigor derretida

• Cobertura:

  • 150 g de chocolate meio amargo Nestlé

  • 1 caixinha de creme de leite Piracanjuba (200 g)

  • Granulado crocante Dr. Oetker 🥄

Substituições:

• Chocolate em pó Nestlé → Achocolatado Toddy.

• Biscoito maisena → Wafer de chocolate triturado Bauducco.

• Creme de leite Piracanjuba → Iogurte grego Piracanjuba para versão mais leve.

• Manteiga Vigor → Margarina Qualy.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Utensílios:

• Forma redonda Tramontina Caribe com furo central (22 cm) 🍫

• Batedeira Arno Planetária

• Tigela de inox Tramontina

• Espátula de silicone Tramontina Utilità

• Processador ou saco plástico para triturar biscoitos

Tempo:

Modo de Preparo

1. Prepare a massa: Na batedeira Arno, bata os ovos com o açúcar por 3 minutos até clarear. Adicione o leite Piracanjuba, o óleo Liza e o chocolate em pó Nestlé, misturando bem. Incorpore a farinha Dona Benta peneirada e o fermento Dr. Oetker com movimentos suaves.

2. Asse o bolo: Unte a forma Tramontina com óleo e farinha. Despeje a massa e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Faça o teste do palito!

3. Faça a camada crunch: Misture o biscoito triturado com chocolate Nestlé derretido e manteiga Vigor. Espalhe em uma assadeira e leve à geladeira por 10 minutos para endurecer. Quebre em pedaços.

4. Prepare o recheio: Misture o leite condensado Nestlé, o creme de leite Piracanjuba e o chocolate ao leite derretido até ficar cremoso. Reserve.

5. Monte o bolo: Corte o bolo ao meio. Espalhe metade do recheio, adicione pedaços da camada crunch e cubra com a outra parte do bolo.

6. Finalize: Derreta o chocolate meio amargo Nestlé com o creme de leite para a ganache. Cubra o bolo e decore com mais crunch e granulado Dr. Oetker. Leve à geladeira por 1 hora.

Desafio: que ingrediente crocante você adicionaria ao seu bolo de chocolate crunch cake? Castanhas, pipoca ou amendoim? Solta a criatividade nos comentários!

Dicas para um Bolo de Chocolate Crunch Cake Perfeito

• Massa úmida: Não bata demais após adicionar a farinha Dona Benta. 💡

• Crunch intenso: Triture os biscoitos grosseiramente para pedaços maiores.

• Ganache brilhante: Use creme de leite Piracanjuba em temperatura ambiente.

• Camadas firmes: Deixe o recheio na geladeira por 15 minutos antes de montar.

• Conservação: Guarde em recipiente fechado Tramontina na geladeira por até 4 dias.

Variações e Personalizações

Transforme seu bolo de chocolate crunch cake com:

• Crunch de Ovomaltine: Substitua o biscoito por Ovomaltine triturado. 🎨

• Toque de café: Adicione 1 colher (chá) de café solúvel Nestlé à massa.

• Recheio branco: Use chocolate branco Nestlé no creme.

• Frutas: Inclua morangos frescos entre as camadas para frescor.

Curiosidades sobre o Bolo de Chocolate Crunch Cake

O “crunch cake” ganhou fama nos EUA com camadas crocantes de biscoito ou cereal, mas no Brasil, o chocolate Nestlé elevou o prato a outro nível. Sabia que o som do crac ativa o prazer sensorial, tornando cada mordida mais satisfatória?

Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Chocolate Crunch Cake – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

Vender bolo de chocolate crunch cake é um negócio lucrativo com alta demanda em festas e encomendas. Com chocolate Nestlé e biscoitos acessíveis, o custo por fatia é baixo e a margem de lucro pode chegar a 70%.

• Pagamentos facilitados: Use maquininhas PagSeguro ou SumUp para aceitar cartão de crédito com parcelamento sem juros.

• Vendas digitais: Anuncie no Instagram e receba via Pix ou iFood para entregas locais.

• Compras inteligentes: Use cartão empresarial para comprar chocolate Nestlé em atacado.

• Versão premium: Ofereça com recheio trufado e cobre mais pelo diferencial.

• Dica bônus: Formalize como MEI e invista em formas Tramontina para produção em maior escala.

Versão Saudável de Bolo de Chocolate Crunch Cake

Para uma opção mais leve:

• Massa: Use farinha de aveia, cacau 100% e adoçante Linea.

• Recheio: Misture iogurte grego Piracanjuba com chocolate 70% Nestlé.

• Crunch: Use granola sem açúcar com flocos de arroz.

• Passos adaptados:

  1. Asse a massa com farinha de aveia por 35 minutos.

  2. Monte com camadas de iogurte e granola crocante.

  3. Cubra com ganache de chocolate 70% e creme de leite light. 🥗

Erros Comuns e Como Evitá-los

• Bolo seco: Não abra o forno nos primeiros 20 minutos. 🚫

• Crunch mole: Derreta o chocolate Nestlé em banho-maria para melhor aderência.

• Recheio escorrendo: Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar.

• Ganache empelotada: Mexa em fogo baixo e nunca ferva o creme de leite Piracanjuba.

• Sabor amargo: Equilibre com 1 colher de mel na massa.

Conclusão

O bolo de chocolate crunch cake é a sobremesa que une textura, sabor e emoção em cada fatia. Com chocolate Nestlé, camadas crocantes e um preparo simples em 45 minutos, ele é perfeito para qualquer celebração. Faça hoje com Tramontina e Nestlé e crie momentos inesquecíveis!

Nossa comunidade de chocólatras quer ver o seu bolo de chocolate crunch cake brilhar! Como ficou o seu? Deixe seu comentário no final do post!