Se você ama bolo bem úmido, essa receita vai te conquistar!

O bolo de chocolate molhadinho tem massa fofinha, calda generosa e sabor intenso. É perfeito para servir gelado, vender ou surpreender a família.

Ingredientes do bolo de chocolate

• 2 xícaras (chá) de açúcar.

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó.

• 1 xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate.

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

• Margarina e farinha de trigo para untar.

• Chocolate granulado a gosto para finalizar.

Ingredientes da calda

• 1 lata de achocolatado em pó.

Como fazer bolo de chocolate molhadinho

Massa

• Bata os ovos na batedeira até ficarem leves e fofos.

• Adicione o açúcar e bata bem.

• Acrescente o chocolate em pó e a bebida láctea.

• Coloque a farinha de trigo aos poucos.

Assar

• Despeje a massa em uma forma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.

• Leve ao forno médio preaquecido.

• Asse por cerca de 30 minutos.

• Faça o teste do palito antes de retirar.

Como preparar a calda

• Coloque o achocolatado e o leite em uma panela.

• Misture bem antes de levar ao fogo.

• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

• Mexa até formar uma calda levemente encorpada, parecida com mel.

Montagem do bolo

• Retire o bolo do forno ainda quente.

• Faça furos com um garfo.

• Despeje toda a calda por cima.

• Finalize com chocolate granulado.

Dica para deixar ainda mais molhadinho

Depois de pronto, corte o bolo em quadrados.

Embrulhe os pedaços em papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Isso ajuda a intensificar o sabor e deixa a textura ainda mais úmida.

Por que esse bolo parece de confeitaria?

O segredo está na combinação de massa leve com calda abundante.

Além disso, o descanso na geladeira faz toda a diferença. O resultado é um bolo macio, geladinho e cheio de sabor.