Nada melhor que um bom bolo de chocolate para nos deliciar nestes dias chuvosos.

Experimente e vai ver que todos vão adorar este bolo de chocolate.

Ingredientes:

• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha Branca de Neve
• ½ chávena de óleo
• 1 chávena de água quente (acrescentada no fim)
• 7 ovos (claras separadas das gemas)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pacote de chocolate em pó da Nestlé

Para a cobertura:

• 1 pacote de chocolate em pó da Nestlé
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 ovo

Preparação do Bolo de chocolate:

• Pré-aquece o forno a 180 °C. Unta uma forma com margarina e polvilha com farinha.
• Bate as gemas com o açúcar até obteres um creme fofo e esbranquiçado.
• Junta o óleo, o chocolate em pó e mistura bem.
• Adiciona a farinha peneirada com o fermento, alternando com as claras em castelo, envolvendo suavemente com uma colher de pau ou espátula.
• Por fim, acrescenta a água quente, envolvendo lentamente na massa.
• Verte a massa na forma e leva ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até o palito sair seco.

Preparação da Cobertura:

• Numa panela pequena, junta o chocolate em pó, o açúcar, a margarina e o ovo.
• Leva ao lume brando, mexendo sempre, até obteres um creme espesso e brilhante. Não deixes ferver para não talhar.

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