É sempre um sucesso este bolo de iogurte e ananás que fica mesmo delicioso e é simples de preparar.

Experimente e delicie todos aí em casa.

Ingredientes:

• 1 iogurte de aroma de ananás
• 3 copos (do iogurte) de farinha
• 2 copos de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento
• Meio copo de óleo
• Meio copo de leite
• 3 ovos
• 1 copo de ananás cortado em cubinhos

Preparação:

• Bater o iogurte com o açúcar.
• Envolver a farinha e o fermento peneirados.
• Juntar o óleo e o leite e bater bem.
• Adicionar as gemas e bater.
• Incorporar as claras batidas em castelo.
• Adicionar, delicadamente, metade do ananás e envolver.
• Colocar a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com pão ralado.
• Colocar o resto do ananás por cima da massa.
• Levar ao forno, pré-aquecido a 180°C, cerca de 40 minutos (fazer o teste do palito).

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