O bolo de liquidificador mesclado é aquele clássico do café da tarde que enche a casa com um aroma irresistível. A combinação da massa clara com a de chocolate cria um efeito marmorizado lindo no corte e conquista adultos e crianças. Além disso, é uma receita prática, feita toda no liquidificador, perfeita para visitas inesperadas, lanches da tarde ou até para acompanhar um café fresquinho

A Origem da Receita de Bolo de Liquidificador Mesclado

Inspirado no tradicional bolo mármore europeu, o bolo mesclado se adaptou à culinária brasileira com praticidade. A versão de liquidificador surgiu para facilitar a vida na cozinha, unindo sabor e rapidez sem perder a maciez e o visual encantador que fazem dele uma das Receitas mais queridas em casas e padarias

Quantas Calorias tem Bolo de Liquidificador Mesclado

Uma fatia média de 80 g contém aproximadamente 220 kcal, variando conforme o tipo de chocolate e açúcar usados

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: BoloTempo de preparo: 15 minutosTempo de fogo: 40 minutosTempo total: 55 minutosRendimento: 12 porçõesCalorias por porção: 220 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 3 ovos – Garantem estrutura e maciez
• 1 xícara de açúcar – Dá o dulçor necessário
• 1/2 xícara de óleo – Mantém a massa úmida
• 1 xícara de leite – Deixa a massa leve
• 2 xícaras de farinha de trigo – Estrutura do bolo
• 1 colher de sopa de fermento químico – Faz o bolo crescer
• 1 colher de chá de essência de baunilha – Aroma da massa clara
• 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó – Forma a massa escura e dá sabor intenso
• 1 pitada de sal – Realça os sabores

Equipamentos Necessários

LiquidificadorTigela médiaEspátula ou colher de siliconeForma de furo central (22 cm) ou retangular média, untada e enfarinhadaForno preaquecido a 180 °C

Preparando a massa 5 minutosNo liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter um creme homogêneoIncorporando os secos 5 minutosDespeje a mistura em uma tigela, adicione a farinha peneirada com o sal e mexa com uma espátula até incorporar. Acrescente o fermento e misture delicadamenteSeparando e saborizando 2 minutosDivida a massa em duas partes. Em uma, adicione a baunilha; na outra, o cacau em pó. Misture bemMontando o mesclado 2 minutosNa forma untada, alterne colheradas das duas massas. Passe levemente um palito em movimentos de “S” para criar o efeito marmorizadoAssando 35 a 40 minutosLeve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar e passar no teste do palitoResfriando e servindoDeixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente

Use cacau 100% para sabor mais intenso ou chocolate em pó para um bolo mais doceNão bata o fermento no liquidificador para não perder a leveza da massaSe quiser incrementar, adicione gotas de chocolate à massa escuraPara casquinha crocante, polvilhe açúcar por cima antes de assar

Sugestões de Acompanhamento

Café coado frescoChá de frutas ou chá pretoCalda de chocolate quenteFrutas vermelhas com chantilly

Como Armazenar ?

Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, dura 5 dias. Se quiser congelar, embale fatias individualmente e armazene por até 3 meses. Para reaquecer, coloque no micro-ondas por 15 segundos ou no forno baixo por 5 minutos

Considerações finais

O bolo de liquidificador mesclado é uma receita prática, deliciosa e cheia de afeto. Com seu visual marmorizado e sabor equilibrado entre baunilha e chocolate, é perfeito para qualquer ocasião. Um bolo simples que se torna especial em cada fatia

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga

Sim, use 1/2 xícara de manteiga derretida em temperatura ambiente

Dá para usar achocolatado no lugar do cacau

Pode, mas reduza 2 colheres de sopa de açúcar da receita

Posso fazer sem essência de baunilha

Sim, ela é opcional, mas deixa a massa clara mais aromática

Qual a melhor forma para assar

A de furo central de 22 cm ajuda a assar uniformemente

Como evitar que o bolo murche

Não abra o forno nos primeiros 25 minutos e respeite a temperatura correta

Bolo de Liquidificador Mesclado Receita Fácil e Macia

Ingredientes

• 3 ovos – Garantem estrutura e maciez
• 1 xícara de açúcar – Dá o dulçor necessário
• 1/2 xícara de óleo – Mantém a massa úmida
• 1 xícara de leite – Deixa a massa leve
• 2 xícaras de farinha de trigo – Estrutura do bolo
• 1 colher de sopa de fermento químico – Faz o bolo crescer
• 1 colher de chá de essência de baunilha – Aroma da massa clara
• 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó – Forma a massa escura e dá sabor intenso
• 1 pitada de sal – Realça os sabores