O bolo de maçã com canela é aquele clássico de infância que enche a cozinha com um aroma irresistível. Macio, úmido e cheio de sabor, é perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá quentinho em tardes frias. Essa combinação de maçã e canela traz conforto e afeto, sendo uma das receitas mais queridas em cafés da tarde de família.
O bolo de maçã com canela tem inspiração em receitas europeias que aproveitam frutas frescas em sobremesas caseiras. A maçã, fruta versátil e presente em várias culturas, junto da canela, uma especiaria aromática, criaram essa combinação clássica. No Brasil, tornou-se um bolo caseiro popular, sempre lembrado pelo seu sabor acolhedor.
Uma fatia média de bolo de maçã com canela tem em média 200 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo utilizados na receita.
Tipo de receita: bolo doceTempo de preparo: 20 minutosTempo de forno: 40 minutosTempo total: 1 horaRendimento: 12 fatiasCalorias por porção: cerca de 230 kcal
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e duas maçãs picadas até obter um creme homogêneo. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Despeje o creme do liquidificador e misture delicadamente. Acrescente a terceira maçã picada em cubinhos.
Unte e enfarinhe a forma. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até que um palito saia limpo.
Após assar, espere esfriar um pouco e polvilhe açúcar e canela por cima para intensificar o sabor.
Use maçãs vermelhas para um sabor mais doce ou verdes para um bolo mais levemente ácido. Se quiser enriquecer a receita, adicione nozes ou uvas-passas à massa. Esse bolo fica ainda mais delicioso no dia seguinte.
Sirva o bolo com café coado, chá de maçã ou até uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa especial.
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Também pode ser congelado em fatias por até 2 meses.
O bolo de maçã com canela é simples, aconchegante e cheio de sabor. Ideal para qualquer ocasião, ele conquista pelo aroma envolvente e pelo gosto que aquece o coração.
Sim, basta ralar as maçãs e misturar os ingredientes na mão, seguindo a mesma ordem.
Sim, substitua metade da farinha por integral para uma versão mais nutritiva.
Não é obrigatório, mas sem casca o bolo fica mais macio.
Sim, a manteiga deixa o bolo mais saboroso, mas o óleo garante mais umidade.
Bata bem os ovos com o açúcar para incorporar ar à massa e não mexa demais após adicionar a farinha.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e duas maçãs picadas até obter um creme homogêneo. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Despeje o creme do liquidificador e misture delicadamente. Acrescente a terceira maçã picada em cubinhos.
Unte e enfarinhe a forma. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até que um palito saia limpo.
Após assar, espere esfriar um pouco e polvilhe açúcar e canela por cima para intensificar o sabor.
Use maçãs vermelhas para um sabor mais doce ou verdes para um bolo mais levemente ácido. Se quiser enriquecer a receita, adicione nozes ou uvas-passas à massa. Esse bolo fica ainda mais delicioso no dia seguinte.
Sirva o bolo com café coado, chá de maçã ou até uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa especial.
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Também pode ser congelado em fatias por até 2 meses.
O bolo de maçã com canela é simples, aconchegante e cheio de sabor. Ideal para qualquer ocasião, ele conquista pelo aroma envolvente e pelo gosto que aquece o coração.
Sim, basta ralar as maçãs e misturar os ingredientes na mão, seguindo a mesma ordem.
Sim, substitua metade da farinha por integral para uma versão mais nutritiva.
Não é obrigatório, mas sem casca o bolo fica mais macio.
Sim, a manteiga deixa o bolo mais saboroso, mas o óleo garante mais umidade.
Bata bem os ovos com o açúcar para incorporar ar à massa e não mexa demais após adicionar a farinha.
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