O bolo de maçã e canela é uma das combinações mais clássicas e queridas da confeitaria caseira. A doçura natural da maçã junto ao perfume marcante da canela cria um bolo úmido, macio e irresistível. Essa receita é perfeita para acompanhar um café fresco ou chá, trazendo aquele clima de aconchego que lembra receitas de vó e tardes de domingo em família.
A mistura de maçã e canela tem origem na confeitaria europeia, especialmente nas receitas alemãs e inglesas. No Brasil, o bolo de maçã e canela se popularizou como sobremesa simples e deliciosa, adaptada para o gosto caseiro com massas fofinhas e aromáticas.
Uma fatia média de bolo de maçã e canela possui cerca de 220 a 260 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo utilizados.
Tipo de receita: bolo doce caseiroTempo de preparo: 20 minutosTempo de forno: 40 minutosTempo total: 1 horaRendimento: 12 fatiasCalorias por porção: aproximadamente 240 kcal
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e duas maçãs picadas até formar um creme homogêneo.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal. Misture bem. Por último, acrescente a terceira maçã picada em cubinhos para dar mais textura.
Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima.
Você pode adicionar nozes ou uvas-passas à massa para deixá-la ainda mais especial. Se preferir uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
Esse bolo combina perfeitamente com café preto, chá de camomila ou até mesmo um chocolate quente em dias frios.
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Também pode ser congelado em pedaços por até 30 dias.
O bolo de maçã e canela é aconchegante, simples e cheio de sabor. Uma receita perfeita para adoçar momentos especiais e trazer o aroma irresistível da canela para sua casa.
Sim, mas o bolo ficará menos doce e mais ácido.
Sim, além de deixar o bolo mais saudável, ele combina muito bem com a canela.
Pode, mas deixar alguns pedaços dá mais textura ao bolo.
O correto é o fermento químico em pó, próprio para bolos.
Sim, mas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e duas maçãs picadas até formar um creme homogêneo.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal. Misture bem. Por último, acrescente a terceira maçã picada em cubinhos para dar mais textura.
Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima.
Você pode adicionar nozes ou uvas-passas à massa para deixá-la ainda mais especial. Se preferir uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
Esse bolo combina perfeitamente com café preto, chá de camomila ou até mesmo um chocolate quente em dias frios.
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Também pode ser congelado em pedaços por até 30 dias.
O bolo de maçã e canela é aconchegante, simples e cheio de sabor. Uma receita perfeita para adoçar momentos especiais e trazer o aroma irresistível da canela para sua casa.
Sim, mas o bolo ficará menos doce e mais ácido.
Sim, além de deixar o bolo mais saudável, ele combina muito bem com a canela.
Pode, mas deixar alguns pedaços dá mais textura ao bolo.
O correto é o fermento químico em pó, próprio para bolos.
Sim, mas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.
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