Poucas coisas aquecem tanto o coração quanto um bom bolo de nata, ainda mais se estiver acompanhado de um café passado na hora. Essa receita, simples e deliciosa, é um verdadeiro resgate afetivo das cozinhas do interior. O aroma que se espalha pela casa enquanto o bolo assa é inconfundível, remetendo a tardes preguiçosas, conversas na varanda e aquele carinho que só a comida de vó sabe dar.
O bolo de nata é uma receita clássica da culinária brasileira, muito popular nas regiões sul e sudeste. Originalmente feito com a nata que se acumulava no leite fervido das fazendas, esse bolo era um jeito inteligente de aproveitar ingredientes e criar um lanche saboroso. Com o tempo, ganhou variações e passou a ser presença garantida em cafés da manhã, lanches da tarde e encontros familiares.
Uma fatia média de bolo de nata (cerca de 80g) tem aproximadamente 280 calorias, variando de acordo com os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo caseiroTempo de preparo: 15 minutosTempo de fogo: 40 minutosTempo total: 55 minutosRendimento: 12 fatiasCalorias por porção: 280 calorias
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo (cerca de 5 minutos). Adicione a manteiga e a nata, batendo até incorporar bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula. Por fim, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporar.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Esse bolo combina perfeitamente com:
Depois de frio, armazene o bolo de nata em pote bem fechado por até 4 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira. Se preferir, pode congelar por até 30 dias em pedaços individuais. Para reaquecer, leve ao forno baixo por 5 minutos ou ao micro-ondas por 20 segundos.
O bolo de nata é aquele tipo de receita que abraça. Simples, saboroso e com um toque de nostalgia, ele transforma qualquer momento em uma pausa aconchegante. Experimente essa delícia e compartilhe com quem você ama!
Pode, mas a textura e o sabor mudam. A nata é mais espessa e rica, deixando o bolo mais cremoso.
Em mercados, especialmente nas seções de laticínios ou produtos coloniais. Também pode ser retirada do leite fresco.
Sim, pedacinhos de banana, maçã ou goiabada ficam ótimos e dão um toque especial.
Sim, use uma farinha sem glúten própria para bolos. Adicione 1 colher de chá de goma xantana para melhorar a textura.
Pode sim! Reduza o tempo de forno para cerca de 25 minutos e use forminhas próprias para cupcake.
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo (cerca de 5 minutos). Adicione a manteiga e a nata, batendo até incorporar bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula. Por fim, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporar.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Esse bolo combina perfeitamente com:
Depois de frio, armazene o bolo de nata em pote bem fechado por até 4 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira. Se preferir, pode congelar por até 30 dias em pedaços individuais. Para reaquecer, leve ao forno baixo por 5 minutos ou ao micro-ondas por 20 segundos.
O bolo de nata é aquele tipo de receita que abraça. Simples, saboroso e com um toque de nostalgia, ele transforma qualquer momento em uma pausa aconchegante. Experimente essa delícia e compartilhe com quem você ama!
Pode, mas a textura e o sabor mudam. A nata é mais espessa e rica, deixando o bolo mais cremoso.
Em mercados, especialmente nas seções de laticínios ou produtos coloniais. Também pode ser retirada do leite fresco.
Sim, pedacinhos de banana, maçã ou goiabada ficam ótimos e dão um toque especial.
Sim, use uma farinha sem glúten própria para bolos. Adicione 1 colher de chá de goma xantana para melhorar a textura.
Pode sim! Reduza o tempo de forno para cerca de 25 minutos e use forminhas próprias para cupcake.
Poucas coisas aquecem tanto o coração quanto um bom bolo de nata, ainda mais se estiver acompanhado de um café passado na hora. Essa receita, simples e deliciosa, é um verdadeiro resgate afetivo das cozinhas do interior. O aroma que se espalha pela casa enquanto o bolo assa é inconfundível, remetendo a tardes preguiçosas, conversas na varanda e aquele carinho que só a comida de vó sabe dar.
O bolo de nata é uma receita clássica da culinária brasileira, muito popular nas regiões sul e sudeste. Originalmente feito com a nata que se acumulava no leite fervido das fazendas, esse bolo era um jeito inteligente de aproveitar ingredientes e criar um lanche saboroso. Com o tempo, ganhou variações e passou a ser presença garantida em cafés da manhã, lanches da tarde e encontros familiares.
Uma fatia média de bolo de nata (cerca de 80g) tem aproximadamente 280 calorias, variando de acordo com os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo caseiroTempo de preparo: 15 minutosTempo de fogo: 40 minutosTempo total: 55 minutosRendimento: 12 fatiasCalorias por porção: 280 calorias
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo (cerca de 5 minutos). Adicione a manteiga e a nata, batendo até incorporar bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula. Por fim, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporar.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Esse bolo combina perfeitamente com:
Depois de frio, armazene o bolo de nata em pote bem fechado por até 4 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira. Se preferir, pode congelar por até 30 dias em pedaços individuais. Para reaquecer, leve ao forno baixo por 5 minutos ou ao micro-ondas por 20 segundos.
O bolo de nata é aquele tipo de receita que abraça. Simples, saboroso e com um toque de nostalgia, ele transforma qualquer momento em uma pausa aconchegante. Experimente essa delícia e compartilhe com quem você ama!
Pode, mas a textura e o sabor mudam. A nata é mais espessa e rica, deixando o bolo mais cremoso.
Em mercados, especialmente nas seções de laticínios ou produtos coloniais. Também pode ser retirada do leite fresco.
Sim, pedacinhos de banana, maçã ou goiabada ficam ótimos e dão um toque especial.
Sim, use uma farinha sem glúten própria para bolos. Adicione 1 colher de chá de goma xantana para melhorar a textura.
Pode sim! Reduza o tempo de forno para cerca de 25 minutos e use forminhas próprias para cupcake.
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo (cerca de 5 minutos). Adicione a manteiga e a nata, batendo até incorporar bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula. Por fim, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporar.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Esse bolo combina perfeitamente com:
Depois de frio, armazene o bolo de nata em pote bem fechado por até 4 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira. Se preferir, pode congelar por até 30 dias em pedaços individuais. Para reaquecer, leve ao forno baixo por 5 minutos ou ao micro-ondas por 20 segundos.
O bolo de nata é aquele tipo de receita que abraça. Simples, saboroso e com um toque de nostalgia, ele transforma qualquer momento em uma pausa aconchegante. Experimente essa delícia e compartilhe com quem você ama!
Pode, mas a textura e o sabor mudam. A nata é mais espessa e rica, deixando o bolo mais cremoso.
Em mercados, especialmente nas seções de laticínios ou produtos coloniais. Também pode ser retirada do leite fresco.
Sim, pedacinhos de banana, maçã ou goiabada ficam ótimos e dão um toque especial.
Sim, use uma farinha sem glúten própria para bolos. Adicione 1 colher de chá de goma xantana para melhorar a textura.
Pode sim! Reduza o tempo de forno para cerca de 25 minutos e use forminhas próprias para cupcake.
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