Fica mesmo fofinho este bolo de nozes e canela e é muito fácil de preparar.

Experimente e delicie-se com este bolo tradicional fofo e delicioso de nozes e canela.

Ingredientes:

• 6 ovos (claras em castelo)
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de nozes picadas grosseiramente
• 2 chávenas de chá de farinha Branca de Neve
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento (pó Royal)

Preparação:

• Pré-aquece o forno a 180°C e unta a forma.
• Bate as claras em castelo e reserva.
• Bate as gemas com o açucar até ficar cremoso.
• Junta o óleo e o leite, misturando bem.
• Adiciona a farinha, fermento e canela peneirados, depois as nozes.
• Envolve as claras em castelo delicadamente.
• Leva ao forno por 35-40 minutos.
• Deixa arrefecer antes de desenformar.

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