Esse bolo é daquelas surpresas boas da cozinha: leva poucos ingredientes, é só bater tudo no liquidificador e o resultado… nossa! Fica super macio, leve, com aquele saborzinho de queijo que lembra pão de queijo, mas na forma de bolo. Ideal pra acompanhar um café fresquinho, perfeito pra quem gosta de uma receitinha rápida, econômica e que dá certo toda vez.