Um bolo simples e fácil de preparar este bolo delícia de batata-doce e laranja que fica divinal.

Um bolo húmido e cheio de sabor, que é sempre um sucesso em qualquer lugar, este bolo delícia de batata-doce e laranja.

Receita fácil e saborosa para surpreender a todos.

Ingredientes

• 5 ovos
• 250g açúcar
• 300g batata-doce cozida
• Raspa 1 laranja
• Sumo 1 laranja
• 65g farinha
• 65g farinha Maizena
• 1 colher chá fermento

Preparação do bolo delícia de batata-doce:

• Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
• Juntar a batata-doce em puré e a raspa da laranja.
• Misture o fermento com as farinhas e adicione esta mistura à mistura anterior.
• Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.
• Leve ao forno a 180ºC, em forma untada e enfarinhada, durante cerca de 40 minutos ou até verificar que está cozido.
• Retire do forno, desenforme e pique-o com um palito.
• Deite, por cima, aos poucos e uniformemente, o sumo da laranja devagar, de modo que o bolo vá absorvendo todo o sumo.
• Enfeite a gosto.

publicidade