Bolo Furacão de Maçã (faz-se em 15 minutos e fica uma perdição) - 1001 Ideias

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É sempre um sucesso este bolo furacão de maçã pois fica um bolo húmido e super delicioso.

Experimente e delicie todos aí em casa com o delicioso bolo furacão de maçã.

Um bolo espetacular e reconfortante, feito com uma base húmida de maçã e um creme de ovos que penetra na massa durante a cozedura, criando um efeito marmoreado derretido. Simples, rápido e sempre impressionante quando cortado.

Ingredientes:

Creme de Ovos

• 2 ovos médios
• 250 ml de leite
• 50 g de açúcar refinado
• 15 g de amido de milho
• 1/2 vagem de baunilha

Bolo de Maçã

• 2 maçãs Golden Delicious
• 2 ovos médios
• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de açúcar refinado
• 100 ml de leite
• 1/2 vagem de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Preparação:

• Comece por preparar o creme de ovos. Aqueça o leite com a vagem de baunilha aberta e raspada.
• Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e, de seguida, adicione o amido de milho. Aos poucos, adicione o leite quente, mexendo sempre. Reserve.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Descasque as maçãs, retire-lhes os caroços e fatie-as finamente. Reserve.
• Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione o leite e a baunilha e misture.
• Incorpore a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa lisa e homogénea.
• Adicione as maçãs à massa e envolva delicadamente.
• Verta a massa numa forma untada e enfarinhada.
• Delicadamente, regue a mistura de ovos sobre a massa com movimentos circulares para criar um efeito de “furacão”.
• Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
• Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

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