O bolo mesclado é um clássico que conquista pelo visual bonito e o sabor equilibrado entre a massa branca e a de chocolate. Feito no liquidificador, ele é prático, rápido e perfeito para quem busca um doce simples sem abrir mão da fofura e do sabor. É aquele tipo de bolo que lembra reuniões em família, tardes de domingo e o cheirinho que invade a casa enquanto assa no forno.
O bolo mesclado, também chamado de bolo mármore, surgiu na Europa e ganhou espaço em diversos países. No Brasil, ele se tornou popular justamente pela simplicidade do preparo e pelo visual mesclado que encanta tanto crianças quanto adultos. A versão de liquidificador veio para facilitar ainda mais a vida na cozinha.
Uma fatia média tem em torno de 250 a 280 calorias, variando conforme a quantidade de chocolate e açúcar utilizada.
Tipo de receita: bolo caseiroTempo de preparo: 15 minutosTempo de forno: 40 minutosTempo total: 55 minutosRendimento: 12 porçõesCalorias por porção: cerca de 260 kcal
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando bem. Por último, adicione o fermento em pó.
Separe um terço da massa em outra tigela e misture com o chocolate em pó até incorporar bem.
Na forma untada e enfarinhada, despeje a massa branca intercalando com a de chocolate. Com um garfo, faça movimentos circulares leves para criar o efeito mesclado.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Para intensificar o sabor, use cacau em pó no lugar do chocolate comum. Se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro peneirado por cima. Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
Esse bolo combina com café fresco, chá de camomila ou até um copo de leite. Também pode ser servido com calda de chocolate ou ganache para deixar mais especial.
Guarde o bolo em pote bem fechado fora da geladeira por até 3 dias. Se preferir, pode congelar fatias embaladas em plástico filme por até 30 dias.
O bolo mesclado de liquidificador é simples, prático e cheio de sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele garante uma massa fofinha e um visual encantador que conquista à primeira vista.
Sim, mas o óleo deixa a massa mais úmida e leve.
Pode, mas misturar a farinha manualmente deixa a massa mais leve.
Sim, mas reduza um pouco o açúcar para não ficar muito doce.
Sim, mas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.
Pode sim, combina muito bem com brigadeiro, creme de baunilha ou doce de leite.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando bem. Por último, adicione o fermento em pó.
Separe um terço da massa em outra tigela e misture com o chocolate em pó até incorporar bem.
Na forma untada e enfarinhada, despeje a massa branca intercalando com a de chocolate. Com um garfo, faça movimentos circulares leves para criar o efeito mesclado.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Para intensificar o sabor, use cacau em pó no lugar do chocolate comum. Se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro peneirado por cima. Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
Esse bolo combina com café fresco, chá de camomila ou até um copo de leite. Também pode ser servido com calda de chocolate ou ganache para deixar mais especial.
Guarde o bolo em pote bem fechado fora da geladeira por até 3 dias. Se preferir, pode congelar fatias embaladas em plástico filme por até 30 dias.
O bolo mesclado de liquidificador é simples, prático e cheio de sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele garante uma massa fofinha e um visual encantador que conquista à primeira vista.
Sim, mas o óleo deixa a massa mais úmida e leve.
Pode, mas misturar a farinha manualmente deixa a massa mais leve.
Sim, mas reduza um pouco o açúcar para não ficar muito doce.
Sim, mas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.
Pode sim, combina muito bem com brigadeiro, creme de baunilha ou doce de leite.
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