INGREDIENTES

Você vai precisar de:

• 3 ovos grandes
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 e 1/3 de xícara de maizena (amido de milho) (200g)

MODO DE PREPARO

Separe as claras das gemas dos três ovos. Bata as claras até atingirem ponto de neve firme. Reserve.

Na batedeira, coloque as três gemas e a lata de leite condensado. Bata até obter um creme branquinho.

Aos poucos, adicione o amido de milho ao creme de gemas e leite condensado, misturando inicialmente com um fouet para evitar a formação de poeira.

Bata a mistura com a batedeira por cerca de 2 minutos até ficar homogênea. Delicadamente, adicione as claras em neve à massa, em partes, misturando de baixo para cima para manter a leveza da massa.

Unte uma forma de 22 cm com manteiga e polvilhe com amido de milho. Transfira a massa para a forma preparada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.

Desenforme o bolo e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Aproveite essa delícia com um café fresquinho.

Dica Bônus

• Para dar um toque especial ao seu Bolo Moça de Maizena, experimente polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
• Isso não só deixa o bolo mais bonito, como também adiciona uma camada extra de doçura que complementa perfeitamente a textura macia do bolo.

Espero que você tenha gostado dessa receita fácil e deliciosa. Faça na sua casa e surpreenda a todos com o sabor incrível do Bolo Moça de Maizena. Até a próxima receita!