Modo de Preparo

Receita Bolo Sensação 🍫😋😍

Ingredientes:

Cobertura400 g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado1/2 lata de creme de leite sem soro2 colheres (sopa) de conhaque

Massa3 ovos1 colher (sopa) de manteiga1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar1 pote de iogurte natural1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de chocolate em pó1 colher (sopa) de fermento em pó1/2 xícara (chá) de leite2 colheres (sopa) de licor de cacau

Mousse2 xícaras (chá) de morangos frescos já limpos1 xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de maisena1 envelope de gelatina em pó sem sabor1/2 lata de creme de leite sem soro

Preparo:

MassaBata as claras em neve incorpore as gemas a manteiga, o açúcar, o iogurte, a farinha, o chocolate e o fermento.Coloque em uma fôrma de anel, untada e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao micro ondas, por 7 a 8 minutos, na potência alta.Retire do forno e, ainda morno, regue com a mistura de leite com licor.Desinforme e reserve.

MousseBata no liquidificador os morangos com o açúcar e a maisena.Coloque em um refratário e leve ao micro ondas por 3 a 5 minutos, na potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento.Retire e acrescente a gelatina, já dissolvida em 5 colheres (sopa) de água, e o creme de leite.Mexa bem e leve à geladeira para firmar ligeiramente.

CoberturaColoque o chocolate em um refratário e leve ao micro ondas por 3 a 4 minutos, na potência média.Retire, bata bem e acrescente o creme de leite e o conhaque.

Montagem desinforme o bolo e preencha a cavidade central com a musse de morango.Espalhe a cobertura sobre todo o bolo e leve para gelar