Buraco Quente é um prato popular e delicioso no Brasil, que consiste em um pão francês recheado com carne moída e coberto com queijo derretido. É uma opção rápida e fácil para um lanche ou até mesmo para uma refeição completa. Neste artigo, vamos apresentar uma receita fácil de fazer em casa.

Buraco Quente

Ingredientes:

• 4 pães franceses
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo muçarela ralado a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

1. Corte a tampa dos pães e retire o miolo com cuidado para não furar a casca. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Acrescente a carne moída e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para não grudar.
4. Adicione o tomate picado e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. Recheie cada pão com a carne moída e cubra com o queijo muçarela ralado.
6. Coloque os pães em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
7. Sirva quente.

Dicas:

• Você pode substituir a carne moída por frango desfiado, linguiça ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana.
• Se preferir, adicione outros ingredientes ao recheio, como milho, azeitonas ou cogumelos.
• Para um toque picante, adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta na carne moída.
• Se quiser um pão ainda mais crocante, leve-o ao forno por alguns minutos antes de rechear.

O Buraco Quente é um prato versátil e pode ser servido como um lanche rápido ou até mesmo como uma refeição completa acompanhado de salada ou batatas fritas. É uma opção perfeita para receber amigos em casa ou para aquele jantar de última hora.

Além disso, essa receita é fácil de adaptar de acordo com o seu gosto pessoal e disponibilidade de ingredientes. Você pode utilizar diferentes tipos de queijos, temperos e recheios para criar a sua própria versão do Buraco Quente.

Porém, é importante lembrar que essa é uma receita que utiliza pão francês, que é rico em carboidratos. Por isso, é recomendado consumir com moderação e balancear com outras opções de alimentos saudáveis em sua dieta.

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