Delicioso e perfeito este cabrito assado no forno, e é bem simpels de preparar.

Experimente esta receita e delicie todos aí em casa com esta receita de cabrito assado no forno.

Ingredientes:

• Cabrito
• vinho branco q.b.
• Cebolas
• Azeite q.b.
• 1 folha de louro
• Pimenta q.b.
• Alho
• Colorau q.b.
• Batatas e arroz

Preparação:

• Corta-se o cabrito e pedaços pequenos e lava-se.
• Depois de lavado e escorrido tempera-se com vinho, alho, salsa, pimenta, louro, sal e azeite.
• Deixa-se a marinada para o dia seguinte.
• Numa assadeira colocam-se cebolas às rodelas, depois o cabrito e rega-se com a marinada.
• Tapa-se a Assadeira e leva-se ao forno médio a assar durante cerca de duas horas.
• Meia hora antes de servir, retira-se a prata e deixa-se alourar, aumentando o calor do forno.

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