Aprenda a fazer camarão com molho branco cremoso e macarrão. Uma receita fácil, rápida e perfeita para um almoço ou jantar especial.

é sempre um sucesso este delicioso camarão com molho branco cremoso.

Ingredientes:

• 1 pacote de esparguete ou linguine
• Azeite q.b.
• Pimenta q.b.
• Orégãos q.b.
• Salsa q.b.
• 1 colher de sopa de Polpa de tomate
• Queijo ralado q.b.
• 400 g de camarão médio
• 2 limões
• 1 cebola
• 1 cabeça de alho
• 1 caldo de marisco
• 200 ml de natas
• 1 copo de leite
• 2 tomates vermelhos (pequenos e bem maduros).

Preparação do macarrão com camarão e molho branco:

• Numa panela coloque dois litros de água, com uma pitada de sal e um fio de azeite. Quando a água começar a ferver coloque o macarrão. Mexa bem.
• Depois de cozido escorra.
• Num recipiente coloque o camarão com o sumo de limão com uma pitada de sal, deixe por 10 minutos.
• Numa frigideira coloque uma colher de azeite e quatro dentes de alho. Frite um pouco. Junte o camarão, frite e reserve os camarões numa taça.

Molho:

• Retire as cascas dos tomates. Corte os em cubinhos pequenos, com metade da cebola picada e refogue na frigideira do camarão.
• Coloque água conforme a água for secando. Assim que o tomate começar a desmanchar, coloque uma colher de polpa de tomate.
• Deixe ferver.
• Em seguida coloque o caldo de marisco, cozinhe.
• Junte o camarão e reserve.
• Noutra panela, coloque azeite, três dentes de alho, a restante cebola picada, a pimenta, os orégãos e sal a gosto.
• Deixe fritar.
• Acrescente as natas e o queijo ralado.
• Coloque o copo de leite, deixe ferver um pouco.
• Numa taça grande coloque o macarrão, junte o camarão com o tomate e envolva, junte o molho de natas e envolva.
• Salpique com salsa picada.

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