O Macarrão à Carbonara com Carne Seca é a prova de que dá para inovar sem complicação. Pronto em apenas 25 minutos, essa receita combina a cremosidade da carbonara tradicional com o sabor marcante da carne seca. Assim, você aprecia um prato diferente, cheio de personalidade e perfeito para sair da rotina.
Essa receita cria uma massa no ponto certo, envolvida por um molho rico e irresistível. Ideal para um almoço ou jantar prático, mas com cara de receita especial.
500 gramas de Macarrão Renata Superiore Grano Duro Linguine.
2,5 litros de água.
Sal a gosto.
Fios de azeite.
1 xícara (chá) de carne seca desfiada.
2 ovos.
2 gemas.
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
Salsa picada a gosto.
1 – Coloque em uma frigideira o azeite, a carne seca e refogue.
2 – Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver.
3 – Acrescente o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
4 – Escorra e coloque na frigideira com a carne e misture.
5 – Quebre os ovos e separe as gemas colocando em um bowl.
6 – Acrescente o queijo parmesão e misture com um garfo.
7 – Regue o macarrão e misture rapidamente.
8 – Finalize com salsa picada.
Acerte o ponto: escolha a gordura certa e eleve o sabor do prato
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