Banana frita empanada é uma daquelas receitas que evocam memórias de conforto e sabor.

Com uma crocância irresistível por fora e uma doçura suculenta por dentro, é uma opção perfeita para sobremesas ou lanches rápidos.

Se você está procurando uma maneira simples e deliciosa de aproveitar suas bananas maduras, esta receita é para você.

Como Fazer Banana Frita Empanada

Ingredientes

Veja a lista dos itens que vamos precisar:

• 4 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo vegetal para fritar
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Dica: Para garantir que suas bananas fritas empanadas fiquem ainda mais saborosas, experimente adicionar uma pitada de canela em pó à mistura de farinha de rosca. Isso dará um toque extra de sabor e aroma à sua sobremesa.

Agora, siga esse passo a passo simples e rápido para preparar essa delícia.

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Modo de Preparo

• Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
• Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
• Passe cada rodela de banana primeiro na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme.
• Em seguida, mergulhe as rodelas na mistura de ovos, cobrindo-as completamente.
• Por fim, passe as bananas na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que a cobertura grude bem.

• Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal a uma temperatura de 180°C.
• Frite as bananas empanadas em lotes, por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
• Retire as bananas fritas da panela e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
• Se desejar, polvilhe as bananas com açúcar de confeiteiro e canela em pó antes de servir.
• Sirva quente e aproveite!

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