Couve flor gratinada é uma receita simples e deliciosa que pode ser preparada como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Nesta versão, vamos adicionar um toque especial com um creme de milho, que irá transformar a couve-flor em um prato ainda mais saboroso e nutritivo. Neste artigo, vamos apresentar uma receita fácil de couve-flor gratinada com creme de milho.

Couve Flor Gratinada

Ingredientes:

• 1 couve-flor média
• 1 lata de milho verde
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Corte a couve-flor em floretes e cozinhe em água com sal por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macios.
3. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. Adicione o milho verde à panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. Bata o milho com o leite no liquidificador até formar um creme liso.
6. Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar um roux.
7. Adicione o creme de milho na panela com o roux e mexa bem até formar um creme homogêneo.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
9. Em uma assadeira, coloque os floretes de couve-flor e cubra com o creme de milho.
10. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a couve-flor esteja gratinada e o queijo derretido.
11. Sirva quente.

Dicas:

• Adicione outras especiarias, como noz-moscada ou páprica, para dar um sabor extra ao creme de milho.
• Se preferir, utilize outros tipos de queijo, como muçarela ou cheddar.
• Para uma versão mais saudável, utilize leite desnatado e queijo parmesão light.

A couve-flor é um vegetal rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, folato e potássio. Além disso, é uma opção de baixo carboidrato e pode ser uma ótima alternativa para quem busca uma dieta saudável.

Ao adicionar o creme de milho, essa receita fica ainda mais nutritiva e saborosa. O milho é rico em fibras, vitaminas e minerais, e pode ajudar a melhorar a digestão e a saúde do coração.

Obrigado pela visita em nosso site!

Veja nossas categorias de Biscoitos, Bolos, Doces, Massas, pratos, Receitas doces, Receitas salgadas, Saladas, Sobremesas, Tortas, Tortas salgadas.

Visite nosso site parceiro Portal agro vida.

Couve Flor Gratinada Couve Flor Gratinada Couve Flor Gratinada Couve Flor Gratinada