Tem sobremesa que a gente prepara rapidinho e depois é só deixar na geladeira esperando a hora de servir. Esse creme gelado de coco é exatamente assim. Fica bem lisinho, cremoso na colher e com aquela camada de coco por cima que dá um sabor muito gostoso. É ótimo para depois do almoço ou quando bate vontade de um doce gelado no fim do dia.