O glacê de leite condensado é uma cobertura simples, cremosa e perfeita para decorar bolos, cupcakes e tortas. Com apenas três ingredientes, você prepara um glacê delicioso e versátil, ideal para quem busca praticidade.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 120 kcal (por colher de sopa)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: Cobertura para um bolo médio

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de leite em pó (opcional para dar mais consistência)

Modo de Preparo

1. Bater a manteiga:

1. Em uma tigela grande, bata a manteiga em temperatura ambiente com uma batedeira, por cerca de 3 a 5 minutos, até que ela fique bem clara e cremosa.

2. Adicionar o leite condensado:

1. Aos poucos, adicione o leite condensado enquanto continua batendo. É importante adicionar o leite condensado devagar para que o glacê fique firme e não talhe.
2. Bata por mais alguns minutos até que a mistura fique bem homogênea e com a consistência de um creme suave.

3. Acrescentar o leite em pó (opcional):

1. Adicione o leite em pó, se desejar uma textura mais firme. Isso também dá um sabor mais intenso ao glacê.
2. Misture bem até que o leite em pó esteja completamente incorporado.

4. Usar o glacê:

1. Utilize imediatamente para cobrir e decorar o bolo, ou leve à geladeira por alguns minutos para firmar mais, se necessário.

Dicas de Preparo

• Temperatura da manteiga: Para um resultado perfeito, é essencial que a manteiga esteja em temperatura ambiente, pois facilita a incorporação do leite condensado.
• Corantes: Se quiser variar, adicione corante alimentício em gel para colorir o glacê de acordo com o tema da sua decoração.
• Glacê mais firme: Se precisar de uma consistência mais firme, leve o glacê à geladeira por 10 a 15 minutos antes de aplicar no bolo.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O glacê de leite condensado é ideal para cobrir bolos e cupcakes, dando um acabamento cremoso e suave. Pode ser servido à temperatura ambiente ou levemente gelado.
• Armazenar: Guarde o glacê na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Antes de usar novamente, bata por alguns minutos para recuperar a textura cremosa.

O glacê de leite condensado com 3 ingredientes é uma cobertura simples, rápida e deliciosa, perfeita para finalizar qualquer sobremesa. Se você gostou dessa receita, confira também nosso bolo de lata de milho cremoso e outras delícias no site!