Se você procura uma receita prática, econômica e deliciosa para o dia a dia, a torta fácil de frango com massa de pastel é a escolha ideal. Com poucos ingredientes, preparo rápido e um sabor irresistível, essa receita conquista desde almoços simples até ocasiões especiais. Além disso, ela é perfeita para aproveitar sobras de frango e transformar em uma refeição completa e cheia de sabor.

A ideia de usar massa de pastel como base para tortas surgiu como uma solução prática e criativa na culinária brasileira. Com a popularização da massa pronta, muitas donas de casa e cozinheiros começaram a experimentar formas alternativas de usá-la além dos tradicionais pastéis fritos. O recheio de frango, muito comum em empadas e tortas, encontrou na massa de pastel uma combinação perfeita para uma refeição rápida e saborosa.

Uma porção média da torta de frango com massa de pastel possui aproximadamente 250 calorias, considerando ingredientes básicos e um recheio leve.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:Tipo de receita: Torta salgadaTempo de preparo: 15 minutosTempo de forno: 30 minutosTempo total: 45 minutosRendimento: 6 porçõesCalorias por porção: 250 kcal

Cada ingrediente tem um papel fundamental nesta receita prática e deliciosa:

• 500g de massa de pastel – base crocante e pronta para uso
• 2 xícaras de frango desfiado cozido – fonte de proteína e sabor
• 1 cebola picada – realça o sabor do recheio
• 2 dentes de alho picados – adiciona aroma e profundidade ao prato
• 1 tomate picado sem sementes – dá suculência ao recheio
• 1/2 xícara de milho verde – toque adocicado e textura
• 1/2 xícara de ervilhas – cor e sabor equilibrado
• 1/2 copo de requeijão cremoso – cremosidade irresistível
• Sal e pimenta a gosto – temperos essenciais
• Orégano a gosto (opcional) – finalização aromática
• 1 gema para pincelar a massa – dourado perfeito ao assar

Equipamentos Necessários

Para preparar a torta, você vai precisar de:

• Forma média para torta
• Tigela para misturar o recheio
• Colher ou espátula
• Pincel de cozinha
• Forno convencional

Refogando o Recheio de Frango

Aqueça um fio de óleo em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate, o milho e as ervilhas. Misture o frango desfiado, acerte o sal e a pimenta, desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve.

Montando a Torta

Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa de pastel, pressionando bem. Recheie com a mistura de frango e cubra com mais massa de pastel, selando as bordas com os dedos ou um garfo.

Assando a Torta

Pincele a gema sobre a massa para garantir um acabamento dourado. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até a superfície estar bem dourada.

• Use frango temperado com antecedência para dar mais sabor ao recheio
• Se quiser uma torta mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite ao recheio
• A massa de pastel pode ser substituída por massa folhada, caso prefira
• Para um toque especial, polvilhe queijo ralado por cima antes de assar

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com folhas frescas e molho de iogurte
• Arroz branco soltinho
• Suco natural ou chá gelado para refrescar a refeição

Como Armazenar

Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embale em papel alumínio e filme plástico, e armazene por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno médio por 15 minutos ou até aquecer completamente.

Considerações finais

A torta fácil de frango com massa de pastel é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, ela se torna uma opção curinga para qualquer refeição. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar outro tipo de recheio?

Sim! Carne moída, atum, legumes e queijo são ótimas alternativas para variar o sabor da torta.

Dá para fazer a torta sem requeijão?

Sim, você pode substituir por creme de leite, catupiry ou até deixar o recheio mais seco, se preferir.

A massa de pastel precisa ser pré-assada?

Não, a massa vai crua ao forno e assa junto com o recheio.

É possível preparar a torta com antecedência?

Sim! Você pode montar a torta, cobrir com plástico filme e guardar na geladeira por até 24 horas antes de assar.

Qual o melhor tipo de frango para o recheio?

O peito de frango cozido e desfiado é o mais usado, mas coxas e sobrecoxas também ficam ótimas e mais suculentas.