O donut, um ícone da confeitaria americana, conquista paladares com sua massa macia e recheios diversos. Mas, para os aventureiros do sabor, uma receita ousada se destaca: o donut de bacon. Essa combinação inusitada surpreende ao equilibrar o doce do chocolate com a intensidade e crocância do bacon, criando uma experiência gastronômica única.

Prepare-se para se render a essa delícia! Abaixo, confira o passo a passo completo para preparar essa receita em sua casa.

Receita de Donut de Bacon

Tempo: 1 hora (+1 hora de descanso)Rendimento: 20 unidadesDificuldade: Fácil

Ingredientes:

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 4 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite morno 2 colheres (sopa) de manteiga 2 ovos 1 colher (chá) de essência de baunilha 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Óleo para fritar Bacon em cubos fritos para polvilhar

Cobertura:

1/2 xícara (chá) de margarina 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 6 colheres (sopa) de glucose de milho

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar, o leite, a manteiga, os ovos e a baunilha.2. Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.3. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.4. Abra a massa com um rolo, sem deixá-la muito fina.5. Com um cortador redondo de 10 cm de diâmetro, corte os donuts.6. Com um cortador menor, corte o centro de cada círculo de massa, formando as rosquinhas.7. Junte os pedaços restantes da massa, abra novamente e corte mais donuts.8. Cubra as rosquinhas e deixe descansar por mais 30 minutos.9. Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio a margarina, os açúcares, o chocolate e a glucose, e deixe ferver.10. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo e deixe esfriar.11. Frite os donuts, aos poucos, em óleo quente, por imersão, até dourarem.12. Escorra em papel absorvente.13. Regue com a cobertura, polvilhe com bacon frito e sirva.