O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma receita prática e irresistível, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura macia, sabor cítrico e um toque rústico do fubá, esse bolo conquista pelo aroma e pela simplicidade no preparo. Além disso, o uso do liquidificador torna tudo ainda mais fácil, garantindo um bolo fofinho e saboroso sem esforço.
O bolo de fubá tem suas raízes na culinária brasileira, sendo um dos quitutes mais tradicionais da nossa gastronomia. Ele surgiu na época colonial, quando o fubá – uma farinha de milho fina – era amplamente utilizado na alimentação dos tropeiros e nas fazendas. Com o tempo, foram surgindo variações, e a combinação com laranja se tornou popular por trazer um toque de frescor e acidez ao bolo, equilibrando o sabor e deixando a receita ainda mais deliciosa.
Cada fatia média de bolo de fubá e laranja tem, em média, 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como a quantidade de açúcar e óleo.
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem com uma espátula ou fouet. Acrescente as raspas de laranja e o fermento, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou sirva com uma calda leve de laranja.
O bolo de fubá e laranja combina perfeitamente com um café preto bem passado ou um chá de erva-doce. Se quiser um toque extra de sabor, sirva com requeijão cremoso ou geleia de frutas.
O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Seu preparo rápido e simples torna essa opção irresistível para quem busca um bolo caseiro delicioso e fofinho. Experimente essa receita e compartilhe com a família!
Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou amido de milho para uma versão sem glúten.
Não, o equilíbrio entre o açúcar e o suco de laranja deixa o bolo no ponto certo. Se preferir menos doce, reduza um pouco o açúcar ou use adoçante culinário.
O ideal é usar suco natural, pois ele tem um sabor mais intenso e sem conservantes. Mas, se não tiver, pode usar o de caixinha, preferindo versões sem açúcar.
Espete um palito no centro do bolo – se sair limpo, ele está assado. O tempo pode variar conforme a potência do forno.
Sim! Você pode assar a massa em forminhas de cupcake, reduzindo o tempo de forno para cerca de 20 minutos.
Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!
Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!