O bolo simples com maisena é uma daquelas receitas clássicas que nunca saem de moda. Com textura leve e sabor delicado, ele é ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. A maisena deixa o bolo mais macio e aerado, resultando em uma massa que derrete na boca. É rápido de preparar e feito com ingredientes básicos que você certamente tem em casa.

Quais ingredientes são necessários para preparar o bolo com maisena?

Essa receita leva poucos ingredientes e o segredo está no equilíbrio entre a farinha e a maisena, que garante a leveza da massa. O uso de ovos e manteiga também ajuda a deixar o bolo úmido e saboroso.

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• Essência de baunilha ou raspas de limão (opcional)

Dica: para um sabor especial, substitua metade do leite por suco de laranja natural — o bolo ganha aroma e leve acidez deliciosos.

Como preparar o bolo simples com maisena?

O preparo é fácil e rápido. O segredo é bater bem os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura bem cremosa, garantindo uma textura leve e uniforme.

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o leite e misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo, a maisena e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente com uma espátula.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Espere esfriar antes de desenformar e sirva.

Dica: se quiser um bolo mais úmido, adicione 2 colheres (sopa) de creme de leite à massa antes de assar.

Com o que servir o bolo de maisena?

Por ser leve e neutro, o bolo de maisena combina com diversas coberturas, bebidas e acompanhamentos. É perfeito tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde.

Café da manhã: Sirva com café preto ou leite quente. Fica ótimo com uma fina camada de manteiga derretida por cima.

Almoço ou lanche da tarde: Acompanhe com geleia, mel ou doce de leite. Também combina com sucos naturais e chás suaves.

Jantar ou noite: Sirva com calda de chocolate ou frutas frescas. Uma taça de vinho suave ou um licor leve pode transformar o bolo em sobremesa.

Por que usar maisena no bolo?

O amido de milho (maisena) é um ingrediente que deixa a massa mais leve e fofinha, pois ajuda a absorver a umidade de forma equilibrada e impede que o bolo fique pesado. É muito usado em confeitaria justamente por conferir textura delicada e maciez às massas simples e tradicionais.

Como deixar seu bolo de maisena ainda mais especial?

Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima depois de frio para um toque clássico e bonito. Outra opção é adicionar coco ralado à massa ou rechear com creme de confeiteiro. Se quiser um aroma irresistível, misture raspas de limão ou laranja — o resultado é um bolo simples, mas com sabor de padaria artesanal.

Agora é sua vez: prepare esse bolo de maisena fofinho e leve, e aproveite o sabor de um clássico caseiro que nunca sai de moda!