Se você está procurando uma receita deliciosa para experimentar com fraldinha, experimente esta receita de fraldinha assada com manteiga e alho. A fraldinha é um corte de carne saboroso e fácil de preparar, e esta receita o tornará ainda mais delicioso.

Fraldinha Assada

Ingredientes:

• 1 fraldinha (cerca de 1,2 kg)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 6 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• Sal grosso a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo:

1. Retire a fraldinha da embalagem e retire qualquer excesso de gordura. Deixe a carne em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de começar a preparar.
2. Pré-aqueça o forno a 200°C.
3. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
4. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até que esteja perfumado.
5. Adicione o alecrim fresco picado à frigideira e misture bem com o alho e a manteiga.
6. Coloque a fraldinha na frigideira e sele todos os lados por cerca de 2 minutos cada.
7. Transfira a fraldinha para uma assadeira e cubra com a mistura de alho e manteiga restante.
8. Tempere a carne com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto, cobrindo toda a superfície.
9. Leve a fraldinha ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 25 a 30 minutos para um ponto médio. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a preferência pessoal.
10. Quando a fraldinha estiver pronta, retire do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de fatiar.
11. Sirva a fraldinha quente, acompanhada de salada verde e batatas assadas.

Dicas:

• Certifique-se de escolher uma boa fraldinha para obter o melhor sabor e qualidade.
• Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como tomilho fresco ou pimenta vermelha em flocos.
• Se preferir, você pode preparar a fraldinha na grelha em vez de assar no forno.
• Acompanhe com uma cerveja gelada ou um vinho tinto leve para harmonizar com o sabor da carne e da manteiga.

A fraldinha assada com manteiga e alho é uma ótima opção para quem quer uma refeição deliciosa e fácil de preparar. Com esta receita simples, você pode experimentar um sabor rico e suculento que irá satisfazer até mesmo os paladares mais exigentes. Lembre-se de escolher a melhor carne possível e experimente diferentes temperos para descobrir novos sabores e combinações. Bom apetite!

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