A manga, de nome científico Mangifera indica, é uma fruta tropical rica em vitamina C, fibras, antioxidantes e betacaroteno. Muito popular no Brasil, é apreciada ao natural, em sucos, sobremesas e receitas doces e salgadas.
A manga prefere clima tropical ou subtropical, com temperaturas entre 24°C e 32°C. Precisa de sol pleno, com pelo menos 6 horas diárias de luz direta. Escolha um local protegido de ventos fortes para evitar quebra de galhos.
O solo para manga deve ser profundo, fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. Uma mistura de terra de jardim, areia grossa e composto orgânico garante bom crescimento. O pH ideal está entre 5,5 e 7,0.
O cultivo de manga pode ser feito a partir de sementes ou mudas enxertadas. As mudas enxertadas produzem mais rápido e com qualidade garantida. Plante em covas de 50 cm de profundidade, mantendo espaçamento de 4 a 6 metros entre as plantas.
A manga precisa de regas regulares no período inicial, mantendo o solo levemente úmido. Após o crescimento, a planta é resistente à seca, mas regas durante a floração e frutificação ajudam na produção. Adube três vezes ao ano com fertilizante rico em potássio e fósforo. Podas leves ajudam a controlar o tamanho e melhorar a frutificação.
A manga pode ser atacada por mosca-das-frutas, cochonilhas e ácaros. Use armadilhas, óleo de neem e podas sanitárias para prevenção. Doenças como oídio e antracnose podem ser evitadas com boa ventilação e espaçamento adequado.
A manga começa a produzir de 3 a 5 anos após o plantio, dependendo da variedade. Colha quando os frutos estiverem firmes, coloridos e soltando aroma doce. Armazene em local fresco ou na geladeira para prolongar a conservação.
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