Está sem ideia para o jantar? O frango cremoso é uma opção prática, saborosa e que agrada toda a família.

Com poucos ingredientes e preparo simples, a receita combina filé de peito dourado com um molho cremoso feito à base de tomate, requeijão e creme de leite. Finalizado com queijo gratinado, o resultado é suculento e irresistível.

Frango cremoso fácil e rápido

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Para o frango

• 2 colheres (sopa) de óleo.

• 4 filés de peito de frango.

• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado.

Para o molho cremoso

• 2 colheres (sopa) de manteiga.

• 2 colheres (sopa) de cebola ralada.

• 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos.

• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

• 1/2 xícara (chá) de Catupiry®.

• 1 xícara (chá) de creme de leite.

• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado.

Modo de preparo

Prepare o molho

1. Aqueça a manteiga em fogo médio.

2. Refogue a cebola por cerca de 2 minutos.

3. Acrescente o tomate, sal e pimenta. Cozinhe por 3 minutos.

4. Adicione o Catupiry® e o creme de leite. Misture até começar a ferver.

5. Desligue o fogo e deixe amornar.

6. Bata no liquidificador até obter um molho liso.

7. Volte à panela, aqueça novamente e misture o manjericão. Reserve.

Prepare o frango

1. Tempere os filés com sal e pimenta.

2. Aqueça o óleo em uma frigideira, em fogo alto.

3. Doure os filés dos dois lados até ficarem bem selados.

4. Transfira para uma travessa.

5. Cubra com o molho cremoso.

6. Polvilhe o provolone ralado por cima.

7. Leve ao forno alto, preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até gratinar.

Como servir o frango cremoso

Sirva com arroz branco soltinho. Uma salada verde também combina bem.

Se quiser mais textura, finalize com batata palha.

É uma receita simples, mas com sabor de prato especial.

Dicas para deixar o frango mais suculento

• Não fure os filés durante a fritura.

• Doure em fogo alto para selar bem.

• Evite cozinhar demais para não ressecar.

• Use queijo de boa qualidade para um gratinado mais saboroso.

Com poucos passos, você prepara um frango cremoso perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor.

Confira outras receitas práticas:

Fettuccine caprese de uma panela só: receita rápida e saborosa.

Ideias práticas com salsicha para quem precisa economizar.