Se existe uma receita que surpreende quem prova pela primeira vez, é o bolinho de abobrinha.
Simples de preparar, saudável e extremamente saboroso, ele é perfeito como petisco, acompanhamento ou até como prato principal para quem busca uma refeição mais leve.
E o melhor? Pode ser feito no forno, na frigideira ou na airfryer — com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
A abobrinha é um dos vegetais mais versáteis da cozinha. Rica em fibras, leve e com sabor suave, ela combina com quase tudo.
Quando transformada em bolinho, ganha textura, aroma e um toque crocante por fora, macio por dentro.
O bolinho de abobrinha é uma excelente alternativa para quem quer variar o cardápio, reduzir o consumo de carne ou apenas comer algo gostoso e nutritivo.
Essa receita é daquelas que você pode adaptar com o que tem na geladeira, mas aqui vai uma base infalível:
Rale a abobrinha no ralador grosso e, com as mãos ou um pano limpo, esprema bem para retirar o excesso de água. Isso é essencial para o bolinho não ficar encharcado.
Em uma tigela, junte a abobrinha espremida, a cebola, o ovo, a farinha, o queijo, o alho (se usar), as ervas e os temperos. Misture até formar uma massa úmida, mas firme o suficiente para moldar.
Com as mãos, forme bolinhos do tamanho que preferir. Se quiser, use uma colher para manter o formato uniforme.
O bolinho de abobrinha é como uma tela em branco: dá pra criar à vontade!
Esses bolinhos são ótimos sozinhos, mas também vão bem com:
Além de ser uma delícia, esse bolinho traz diversos benefícios:
O bolinho de abobrinha é o tipo de receita que você faz uma vez e não quer mais parar.
Ele é versátil, barato, funcional e ainda agrada desde quem busca uma alimentação saudável até quem só quer um petisco gostoso para o fim de tarde.
Com poucos ingredientes e muito carinho, você cria uma opção deliciosa para qualquer ocasião.
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