O macarrão com camarão é um prato delicioso que une a leveza da massa com o sabor marcante dos frutos do mar. Cremoso, aromático e muito versátil, pode ser servido tanto em um almoço de domingo quanto em um jantar romântico. Essa combinação lembra momentos especiais em família e celebrações em que a mesa fica repleta de aromas irresistíveis.
Receitas que unem massa e frutos do mar são tradicionais na culinária mediterrânea, especialmente na Itália e em Portugal. No Brasil, o prato ganhou versões variadas, com molhos cremosos à base de creme de leite, tomate ou até vinho branco, mantendo sempre o camarão como destaque.
Uma porção média de macarrão com camarão cremoso possui cerca de 400 a 480 calorias, dependendo do molho utilizado e do tipo de massa.
Tipo de receita: prato principalTempo de preparo: 20 minutosTempo de fogo: 25 minutosTempo total: 45 minutosRendimento: 4 porçõesCalorias por porção: 450 kcal
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Tempere os camarões com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue rapidamente os camarões por 2 minutos de cada lado. Retire e reserve para não passar do ponto.
Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola até dourarem levemente. Acrescente o tomate e, se desejar, o vinho branco. Deixe evaporar. Adicione o creme de leite e cozinhe até engrossar levemente.
Devolva os camarões ao molho, ajuste o sal e a pimenta e acrescente a massa cozida. Misture bem até que a massa esteja envolvida pelo molho cremoso.
Sirva imediatamente, finalizando com salsinha picada e, se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado.
Não cozinhe demais os camarões para que não fiquem borrachudos. Se preferir um prato mais leve, substitua o creme de leite por molho de tomate caseiro. Para um sabor sofisticado, finalize com um fio de azeite trufado.
O macarrão com camarão combina perfeitamente com uma salada verde fresca, pão italiano e vinho branco seco.
Guarde na geladeira em pote bem fechado por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de creme de leite ou leite para recuperar a cremosidade.
O macarrão com camarão é uma combinação irresistível que une simplicidade e sofisticação. Cremoso, leve e cheio de sabor, é perfeito para transformar qualquer refeição em um momento especial.
Sim, mas descongele completamente e escorra bem antes de usar.
Espaguete e penne são as mais usadas, mas talharim e fettuccine também ficam ótimos.
Sim, pode usar requeijão, cream cheese ou até leite de coco para uma versão diferente.
Não é obrigatório, mas ele realça o sabor e dá um toque sofisticado.
Não é recomendado, pois o camarão perde textura ao ser congelado após o preparo.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Tempere os camarões com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue rapidamente os camarões por 2 minutos de cada lado. Retire e reserve para não passar do ponto.
Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola até dourarem levemente. Acrescente o tomate e, se desejar, o vinho branco. Deixe evaporar. Adicione o creme de leite e cozinhe até engrossar levemente.
Devolva os camarões ao molho, ajuste o sal e a pimenta e acrescente a massa cozida. Misture bem até que a massa esteja envolvida pelo molho cremoso.
Sirva imediatamente, finalizando com salsinha picada e, se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado.
Não cozinhe demais os camarões para que não fiquem borrachudos. Se preferir um prato mais leve, substitua o creme de leite por molho de tomate caseiro. Para um sabor sofisticado, finalize com um fio de azeite trufado.
O macarrão com camarão combina perfeitamente com uma salada verde fresca, pão italiano e vinho branco seco.
Guarde na geladeira em pote bem fechado por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de creme de leite ou leite para recuperar a cremosidade.
O macarrão com camarão é uma combinação irresistível que une simplicidade e sofisticação. Cremoso, leve e cheio de sabor, é perfeito para transformar qualquer refeição em um momento especial.
Sim, mas descongele completamente e escorra bem antes de usar.
Espaguete e penne são as mais usadas, mas talharim e fettuccine também ficam ótimos.
Sim, pode usar requeijão, cream cheese ou até leite de coco para uma versão diferente.
Não é obrigatório, mas ele realça o sabor e dá um toque sofisticado.
Não é recomendado, pois o camarão perde textura ao ser congelado após o preparo.
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