Essa massa folhada é daquelas receitas que impressionam só de olhar. Cheia de camadinhas crocantes, bem douradinha, leve e com um sabor que lembra quitanda antiga e café no fogão à lenha. Parece difícil, mas com jeitinho e paciência, dá pra fazer em casa sim, do jeitinho que a vovó fazia, com aquele toque artesanal que transforma qualquer recheio simples numa verdadeira maravilha.