A carne é um dos pratos mais populares quando se trata de comemorar ou reunir a família. E a carne grelhada com cerveja preta é uma maneira fácil, rápida e deliciosa de preparar os bifes de modo a fugir do trivial. A marinada deixa a carne extremamente macia e isso sem falar na facilidade de conseguir os ingredientes, pois também é uma receita bastante barata. Então confira.

Ingredientes para 5 porções

1 quilo de bifes de vaca

3 latas de cerveja preta

2 cebolas brancas

cheiro verde a gosto

2 abobrinhas

2 cenouras

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta

Modo de preparo

Primeiramente faça a marinada para a carne. Para isso, adicionamos a cerveja em um recipiente fundo, enquanto por outro lado temperamos todos os bifes com sal e pimenta do reino.

Coloque a carne na tigela com a cerveja e deixe os sabores impregnarem bem por pelo menos 2 horas.

Quando o tempo de marinada dos nossos bifes estiver prestes a terminar, corte a cdebola, a abobrinha e as cenouras em tiras.

Vamos usar estes vegetais como guarnição para o nosso prato de carne com cerveja.

Em seguida, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue os legumes por 10 minutos.

Tempere a gosto com uma pitada de sal e pimenta, polvilhe com o cheiro verde e então reserve.

Este tipo de legume combina perfeitamente com nossa receita, mas se quiser pode prepará-lo de uma forma diferente a seu gosto.

Após o tempo de marinada da carne, escorra-a bem da cerveja e grelhe-a numa frigideira bem quente para que fique completamente assada.

Quando os bifes estiverem prontos, sirva juntamente com os legumes salteados e pronto, pode desfrutar deste saboroso prato

Com a primeira mordida você verá o ótimo sabor que a cerveja escura dá à carne, esperamos que goste!

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