Se você está procurando uma receita rápida e leve para o almoço ou jantar, deve experimentar esse frango cremoso com tomate. Fica pronto em aproximadamente 30 minutos e pode ser preparado em uma panela só, o que significa menos louça para lavar! Quer coisa melhor? Então salve essa receita coringa nas suas favoritas.
2 colheres de sopa de azeite
600 g de filé de frango
1 colher de chá de sal
pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de extrato de tomate
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de sementes de erva-doce
flocos de pimenta vermelha a gosto
1 xícara de polpa de tomate
1 copo de creme de leite
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
4 xícaras de chá de couve picada
manjericão a gosto
Em primeiro lugar, tempere o frango com ½ colher de chá de sal e pimenta do reino a gosto.
Em seguida leve uma frigideira grande ao fogo e aqueça o azeite até ficar brilhante.
Adicione o frango à frigideira, abaixe o fogo e frite até dourar de um lado, cerca de 5 minutos. Vire e deixe dourar do outro lado, por mais uns 5 minutos. Retire o frango da panela e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o extrato de tomate, o alho, as sementes de erva-doce, os flocos de pimenta vermelha e então cozinhe por cerca de 1 minuto.
Então junte o tomate e deixe refogar por 3 minutos.
Em seguida junte o creme de leite, ¼ de xícara de queijo parmesão e a couve, mexendo até a couve murchar.
Por fim, tempere com o sal restante e adicione o frango de volta à frigideira.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que o frango absorva os sabores.
Sirva coberto com manjericão fresco e queijo parmesão restante.
Veja também essa Receita na Versão Web Stories Frango cremoso com tomate
Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!
Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!