Você com certeza já assistiu o seriado Chaves e conhece os famosos churros de Dona Florinda. Que tal fazer uns churros caseiros e deliciosos? Com poucos ingredientes é possível fazer essa receita, e certamente ficarão tão bons quanto os de Dona Florinda.
Siga nosso passo a passo e prepare deliciosos churros caseiros em sua própria cozinha, sem a necessidade de uma máquina especial. Então confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.
300ml de água
200 g de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de sal
óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Doce de leite cremoso a gosto
1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo
Em primeiro lugar aqueça a água com o sal em uma panela grande.
Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa a mistura até que a farinha absorva toda a água.
Em seguida, retire do fogo, encha o saco de confeitar com a mistura e reserve. Se você tiver um bico em forma de estrela, eles ficarão mais bonitos.
Aqueça uma frigideira com bastante óleo para fritar. Quando estiver quente, pegue o saco de confeitar e esprema para dar forma ao churro.
Quando estiverem dourados dos dois lados, retire-os com cuidado para não se queimar e coloque-os sobre papel toalha. Assim eles ficarão menos oleosos. Seus churros devem ficar crocantes por fora e macios por dentro.
Antes que esfriem, polvilhe os churros com açúcar. Se preferir o sabor do chocolate, mergulhe-os no chocolate derretido depois de fritos, em vez de polvilhar açúcar.
Pique o chocolate e leve-o ao microondas em uma tigelinha de vidro para derreter.
Coloque o doce de leite em outra tigelinha.
E então estão prontos. Agora é só mergulhar seus saborosos churros no chocolate ou no doce de leite e se deliciar.
Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 20 min
Porções: 4
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