Já experimentou este delicioso molotof com vinho do Porto? Fica uma maravilha!

Experimente este delicioso molotof com vinho do Porto que sai sempre bem e fica mesmo bom.

Ingredientes:

• 10 claras
• 10 colheres de sopa de açúcar
• Umas gotinhas de vinho do Porto (a gosto)
• Caramelo líquido (para untar a forma)

Preparação:

• Unte bem uma forma de pudim com caramelo líquido.
• Bata as claras em castelo bem firme.
• Aos poucos, adicione o açúcar, batendo sempre até obter um merengue brilhante e consistente.
• Por fim, adicione umas gotinhas de vinho do Porto e envolva delicadamente.
• Verta o preparado para a forma caramelizada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 190 °C, em banho-maria, durante 10 minutos.
• Após os 10 minutos, desligue o forno e deixe o molotofe repousar lá dentro durante 30 minutos sem abrir a porta. Isso ajuda a evitar que abata.
• Deixe arrefecer e desenforme com cuidado.

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